Суп из курицы с грибами - дальгкогипосытккук

  • Куриное мясо - 500 г
  • Свежие грибы - 250 г
  • Зеленый лук - 100 г
  • Чеснок - 15 г
  • Яйцо - 1/2 шт
  • Соевый соус - по вкусу
  • Молотый кунжут - 5 г
  • Растительное масло - 15 г
  • Черный молотый перец - 2 г
  • Соль - 10 г 

 

Этот суп обладает особым ароматом за счет добавления в него свежих грибов.
Курицу сварить, разорвать на кусочки, а бульон заправить солью и соевым соусом. Свежие грибы разорвать взоль волокон на кусочки, сваренное яйцо нарезать кубиками.
Кустрюлю разогреть, влить масло, бросить грибы, обжарить, добавить соевый соус, раздавленный лук и чеснок, быстро обжарить.
Мясо и грибы разложить по порциям, влить бульон, а затем посыпать черным молотым перцем, кунжутом. Разлить бульон.
Украсить блюдо яйцом.

рецепт Суп из курицы с грибами - дальгкогипосытккук прислал шеф-повар Емельян


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фарш капустный

  • 600 г капусты,
  • 2 вареных яйца,
  • 0,4 стакан молока,
  • 2 ст. ложки сливоч. масла,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 3 веточки мяты,
  • перец по вкусу.


Капусту порубите, добавьте масло и молоко. Пропарьте под крышкой, когда станет мягкой, положите сливочного масла и обжарьте.
Остудите, перемешайте с мелкорублеными яйцами и мятой. Посолите в последнюю очередь.


Маринованная селедка

  • 0.5 л воды
  • 2 pыбины
  • 1 ч.л. соли (без веpха)
  • 1 ч.л. сахаpа (тоже без веpха)
  • 1 ст.л. уксуса
  • 5 гоpошин чеpного пеpца
  • 2 лавp. листа
  • гвоздики 2 штучки


 Я делаю так: кипячу пpимеpно 0.5 л воды на 2 pыбины, кладу туда:
- 1 ч.л. соли (без веpха) - 1 ч.л. сахаpа (тоже без веpха) - 1 ст.л. уксуса - 5 гоpошин чеpного пеpца - 2 лавp. листа Остальные специи по вкусу, напpимеp, можно положить ч.л. гоpчицыили ч.л. кэppи, я обычно кладу семена укpопа+гвоздику+тмин+коpиандp. Подождать, пока маpинад остынет до комнатной темпеpатуpы (в это вpемя я обычно чищу pыбу). Залить pыбины маpинадом, дать постоять сутки без холодильника.
Потом pежешь селедку кусочками - и на стол. Если селедка соленая, пеpед тем, как маpиновать, стоит вымочить ее час-полтоpа в воде или молоке.

Самый простой способ: очищенную от костей селедку посыпаешь смесью 1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли, тмина на кончике, перчика чуток, гвоздики 2 штучки и лавровый листик. И под пресс,
селедка сама дает сок и через четыре часа  можно употреблять… Также можно проделать это со скумбрией.