Грибной суп на курице с сыром


Я использую на 3-х литровую кастрюлю:
- Вода;
- Сушёные грибы - 1-1,5 ст.;
- 2 средние куриные ножки;
- 3 средних картофелины;
- Плавленый сыр 200гр.(я использую сыр "Хохланд" с ветчиной в ванночке);
- Лук - 1шт.;
- Морковь - 1шт.;
- Чеснок - 2-3головки.;
- Сливочное масло - 2ст.л.;
- Соль - по вкусу;
- Перец горошком - по вкусу;
- Лавровый лист - по вкусу;
- Можно по желанию добавить Куриный или Грибной кубик;
Грибы варим отдельно от курицы. Затем всё (и оба бульона) совмещаем (курицу и грибы предварительно разделав на маленькие кусочки). Добавляем картошку.Туда же добавляем заправку (Лук,морковь,чеснок слегка обжарив в сливочном масле) и посолить (добавить перец,лавровый лист,кубик по вкусу). За 10 мин. до конца варки добавить плавленый сыр (по 1 ст.л. медленно размешивая!) и по желанию можно добавить небольшое количество свежей зелени.
Приятного аппетита!)
рецепт Грибной суп на курице с сыром прислал шеф-повар Виктория
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус светлый девоншир
- Основа - немецкий соус.
- 1 желток
- 150 гр. языка
- соль
- перец
Основу для соуса Девоншир делают на мясном бульоне и добавляют в конце мелко нарезанный язык (кубиками).
Таким же образом можно делать соус с шампиньонами, карри, эстрагоном, паприкой или горчицей.
Котлеты коричек
- капуста
- шпик
- лук
- ветчина
- тмин
- мука
- свинина
- соль
Потушить квашеную капусту со шпиком, луком, ветчиной и небольшим количеством тмина, добавить в конце немного муки для вязкости. Взять порционные куски свинины и в каждом сбоку прорезать “карман”, заполнить его готовой капустной массой. Посолить котлету, обжарить, не панируя.