Это блюдо готовится из нашинкованной редьки с добавлением ряда других овощей и приправ. В нем содержится большое количество витамина С. Блюдо имеет чуть сладковатый вкус.
Чтобы придать блюду красивый вид, надо вначале смешать редьку с красным молотым перцем, а затем уже посолить.
Редьку тонко нарезать, смешать с молотым красным перцем, затем посолить. Поочередно добавив столовый уксус, сахарный песок, молотый кунжут, раздавленный зеленый лук, красный молотый перец, чеснок все смешать.