Суп из курицы - дальгкогиккук
- Куриное мясо - 1 кг
- Зеленый лук - 50 г
- Чеснок - 10 г
- Яйца - 1 шт
- Соевый соус - по вкусу
- Молотый кунжут - 2 г
- Черный молотый перец - 0,5 г
- Соль - 10 г
Суп из куриного мяса - одно из диетических блюд. Его рекомендуется употреблять тем, у кого нарушено пищеварение.
Молодую курицу следует варить 30-40 минут, старую - 1-1,5 часа.
Влить в кастрюлю 2,5 литра воды. Сварить курицу, а затем мясо отделить от костей. Куриный бульон посолить, заправить по вкусу соевым соусом. Смешать мясо с соевым соусом (около одной ложки), молотым кунжутом, раздавленным луком, чесноком,
дать немного постоять. Яйцо сварить и мелко нарезать.
В тарелки положить мясо, влить бульон. Сверху посыпать молотым кунжутом и черным перцем. Украсить нарезанным куриным яйцом.
рецепт Суп из курицы - дальгкогиккук прислал шеф-повар ВИСт
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Проще не бывает`
- сахар 1 стакан
- мука 1стакан
- манка 1 стакан
- яйца 3 шт
- сода 1/2 ч. л.
Яйца растереть с сахаром, всыпать манку, муку, добавить гашеной уксусом соды. Перемешать. Выложить в смазанную маслом форму (желательно плоскую, идеальный вариант - сковородка) и выпекать до полной готовности.
Субботний кугель
- По 50 г топленого куриного жира и пшеничной муки,
- 100 г пшеничного батона,
- 30 г изюма без косточек,
- по 20 г ядрышек сладкого миндаля,
- лимона,
- сахарного песка,
- 1 куриное яйцо.
Это блюдо готовится заранее на Шаббат - тот день недели, когда евреям запрещено готовить.
Обжарить муку в жире. Подержать в воде и отжать батон. Подсушить цедру лимона и натереть ее. Перебрать, помыть изюм. Очистить миндаль и размельчить. Соединить все это в кастрюле с мукой в жире и перемешать.
Часть жира вы оставили, чтобы смазать им изнутри кастрюлю, в которой собираетесь запекать кугель. Делается это вечером с пятницы на субботу, то есть примерно сутки заготовка кугеля находится в кастрюле, а лучше в глиняном горшке, смазанном жиром. И лишь затем этот оригинальный кугель выпекается в духовке при 180 гр С.