Пареные свиные ребра - тоядикальбитим

Свиные ребра- 1-2 кг
Зеленый лук- 50 г
Чеснок- 10 г
Имбирь (сянган)- 5 г
Соевый соус- 40 г
Сахарная пудра- 10 г
Растительное масло- 20 г
Молотый кунжут- 3 г
Черный молотый перец- 0,5 г
Красный перец (соломкой) - 0,5 г

Не слишком жирные ребра разрубить на части длиной 6-7 см,смешать с имбирем и соевым соусом, дать постоять минут 30.
Затем ребра прожарить в растительном масле при температуре не ниже 160 градусов. Обжаренные ребра смешать с мелко нарезанным луком, раздавленным чесноком, сахарной пудрой,молотым кунжутом, черным перцем и дать постоять минут 40-50.
Затем мясо сложить в кастрюлю и парить около двух часов. Перед подачей на стол украсить нарезанным соломкой красным перцем.

рецепт Пареные свиные ребра - тоядикальбитим прислал шеф-повар Нина Максимовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Готовят так же как сюдлю плов, только рис варят в воде. Плов упревают вместе с фруктами тушенными в масле. При подаче сверху на плов помещают фрукты, кусочек казмага и заливают маслом.

Лецитиново-винный коктейль `ночной колпак`

125 мл сладкого красного вина (порто) ,
20 мл хереса,
1 чайная ложка фруктозы,
1 чайная ложка лецитина.

Смешать немного вина и лецитин. Добавить остальные компоненты и хорошо взбить.

На сколько порций: 4.

Вход на сайт

Пареные свиные ребра - тоядикальбитим

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Майвя-плов

Лецитиново-винный коктейль `ночной колпак`