Жареный хлеб из кукурузных зерен - сусутидим

  • Кукуруза высшего сорта <чальоксусу>- 1 кг
  • Растительное масло- 80 г
  • Соль- 10 г 

 

Зерно замочить в воде на 5-6 часов. Затем воду слить. Зерна растолочь в муку грубого помола, добавить соль, растительное масло.
Вылепив хлебцы, поджарить их на сковороде.

рецепт Жареный хлеб из кукурузных зерен - сусутидим прислал шеф-повар Валентина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клюквенный пунш

На 10 бокалов:
  • 600 мл клюквенного сока
  • 600 мл апельсинового сока
  • 150 мл воды
  • 1/2 ст л молотой корицы
  • 1/4 ст л молотого имбиря
  • кубики льда или блок льда по желанию
Для украшения (холодный пунш):
  • свежая клюква
  • 1 яичный белок, слегка взбитый
  • сахарная пудра
  • веточка свежей мяты

 

Для украшения (горячий пунш):

  • кусочки лимона
  • кусочки апельсина

 



Искусительный безалкогольный пунш, который можно подавать холодным в летнюю жару или горячим на новый год или рождество, когда за столом собирается много гостей.

 

1. Сначала подготовить украшения, если вы собираетесь подавать пунш холодным. Окунуть клюкву, по одной ягоде, в яичный белок, а затем в сахар. Разложить на пергаменте, чтобы ягоды высохли. Смазать белком листья мяты и также окунуть в сахарную пудру. Обсушить на пергаменте.

2. Соединить в кастрюле клюквенный и апельсиновый сок, воду, имбирь, корицу и мускатный орех и довести до кипения. Снизить огонь и варить 5 мин.

3. Снять кастрюлю с огня. Если подаете горячим, разлить по бокалам для пунша или перелить в подогретую вазу для пунша. Украсить кусочками лимона и апельсина.

4. Если подаете пунш холодным, дайте ему остыть. Затем перелить в кувшин, накрыть пленкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.

5. Подавать холодный пунш в бокалах со льдом. Украсить клюквой и листьями мяты.

ВАРИАЦИИ

Коктейль “Восход Cape Cod” (на 1 порцию): положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 3 части клюквенного сока и 1 часть сока лайма, встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал для вина и украсить кусочком лайма.



Бешбармак по-киргизски (Кухня: киргизская)

  • 1 кг баранины или конины,
  • 1,5 стакана пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 луковицы,
  • молотый красный и черный перец,
  • соль.

 



Баранину или конину отварить одним куском в небольшом количестве воды, к концу варки добавить соль и красный перец.
Готовое мясо нарезать ломтиками шириной 0,5 см и длиной 5 см.

Замесить тесто, как для лапши, тонко раскатать и нарезать крупными квадратами или прямоугольниками, отварить их в бульоне, откинуть на дуршлаг Затем соединить с подготовленным мясом и нарезанным кольцами луком, припущенным в жирном бульоне, добавить соль, черный молотый перец. Отдельно подать бульон.