Овощные закуски - чясочуми

Овощные закуски к лапше <куксу> готовятся из различных овощей, а также яблок и груш. Можно добавить нарезанный красный острый перец.

рецепт Овощные закуски - чясочуми прислал шеф-повар Женя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат овощной с орехами

  • 2 свеклы,
  • 1 морковь,
  • 1 яблоко,
  • 2 горсти грецких орехов,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 столовая ложка растительного масла.


Нарезать кубиками вареные свеклу и морковь, соломкой - яблоко, мелко изрубить ядра орехов и очень мелко нарезать зелень укропа. Приправить солью и растительным маслом, перемешать, положить в салатник, украсить ядрами грецких орехов и веточкой укропа.


Пити по-шекински

  • Баранина-163 г, 
  • горох нут-30 г, 
  • жир курдючный-20 г, 
  • лук репчатый-18 г, 
  • кашатаны-30 г, 
  • слива сушенная-20 г, 
  • шафран-0,1 г, 
  • перец, 
  • соль, 
  • сумах.


Готовят так же, как обычное питии, но баранину берут без костей. Каштаны заранее варят отдельно в воде и очищают, они заменяют картофель. Осенью добавляют 30 г айвы на порцию. Отдельно на тарелке подаются очищенные головки репчатого лука и сумах.