• 2 ст л тертой редьки,
• 2 ст кваса,
• 1 луковица,
• ломтик ржаного хлеба,
• 1 ст л растительного масла.

Кулинарный словарь

Что такое тюря ?
На Руси говорили, что богатырь не желает французского супа с вином, итальянского бульона с пряностями, а просто возьмет деревянную миску, ложку и накрошит хлеба, луковицу, редьку, зальет квасом и рубанет эту тюрю, и спит богатырским сном.
Особенно скучали по этому необычному блюду русские солдаты попавшие на чужбину в XIX веке.

• крошеный лед;
• лимонный сок и соль грубого помола для “Инея”;
• 1,5 части текилы;
• 1 часть лимонного сока или сока лиметты;
• 1/2 части трипль-сека или куантро;
• лимонная долька;
• кусочек лиметты.