Суп с хлебом по-итальянски

Крошки белого хлеба 20 г,
сыр `Пармезан` или иной 210 г,
яйцо 1/2 шт.,
бульон 400 г,
соль.

Хлебные крошки хорошо перемешивают с тертым сыром и взбитым яйцом, солят, перчат, приправляют мускатным орехом и вводят эту смесь при непрерывном помешивании в бульон. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на слабый огонь на 7-8 мин. Перед подачей помешивают еще раз, чтобы не образовались комки.

рецепт Суп с хлебом по-итальянски прислал шеф-повар Анжела Орлова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Итальянская кухня

Еще Итальянская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мягкий маргарин растереть с сахаром и яйцами, добавить муку, соль, соду; замесить крутое тесто. Разделить на 2 части. Одну часть примять по дну противня, положить слой варенья/повидла (толщина слоя по желанию), остальное потереть на крупной терке, чтобы покрыть всю начинку. Печь 15 минут на среднем огне. Порезать ромбиками в горячем состоянии.

Вместо варенья можно использовать протертые лимоны с сахаром или творог с сахаром и яйцом.

Картофель пале

2 порции:

полкило картофеля,
25 г сливочного масла,
2 столовых ложки тертого сыра,
100 г сметаны,
мускатный орех,
перец,
соль.

Крупный, ровный картофель вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Очистить, мякоть размять и смешать с тертыми сыром и приправами (по вкусу), выложить в глиняный или глазурованный чугунный горшок, залить сметаной, поставить в умеренно нагретую духовку на 10-15 минут.

Вход на сайт

Суп с хлебом по-итальянски

Похожие рецепты

Итальянская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Печенье быстрое

Картофель пале