• 1/2 л крепкого чая,
• сахар по желанию,
• колотый лед,
• 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками,
• сливки по желанию.

Остывший и слегка подслащенный крепкий чай разлить в стаканы, в которые положить несколько кусочков льда. Нарезанные кубиками фрукты побрызгать ромом и некоторое время выдержать. Затем, распределив их по числу чашек, добавить к уже налитому чаю.

 

Если к готовому напитку добавить сливки, он становится еще приятнее. В жаркие дни его пьют очень холодным, почти ледяным, разбавив газированной водой.

• по 200 г стручков красного, желтого и зеленого сладкого перца
• 2 цуккини
• 100 г мелких луковиц
• 6 зубчиков чеснока
• 4 ст. л оливкового масла
• соль
• перец
• 1 лимон
• 1 веточка розмарина
• 750 г филе сайды 

 

Сладкий перец, цуккини почистить, вымыть и нарезать. Луковицы очистить и разрезать каждую пополам. Чеснок очистить. Разогреть в сковороде оливковое масло. Слегка обжарить перец, цуккини, лук, зубчики чеснока, выложить в форму для запекания и приправить. Лимон нарезать толстыми ломтиками. Лимон и розмарин положить в сковороду и слегка поджарить. Рыбу посолить и поперчить. Выложить на овощи, а сверху покрыть лимоном и розмарином. Запекать в духовке 30 мин при 200°.