• 800 г. моркови,
• 200 г. капусты,
• 200 г. картофеля,
• 50 г. сухих грибов,
• 250 г. муки,
• 1 булка,
• 200 г. масла топленого,
• 3 яйца,
• 1 литр молока,
• соль и перец по вкусу,
• 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Морковь, капусту, картофель и отваренные сухие грибы мелко порезать, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, посолить, подлить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Булку очистить от корки, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом и подрумянить на сковороде. Яйца отбить в миску, посолить, смешать сбивалкой, добавить муку, не переставая мешать.
В полученное тесто добавить овощи и булку, поперчить. Из полученной массы сформовать шарики. Сварить их в подсоленном молоке, сложить в миску, посыпать сухарями, обжаренными в масле, и полить маслом.

• 250 г. макарон любой формы (1 пакет)
• 1 баночка жирного творога (250 г)
• баночка творога `Коттедж` (225 г)
• 100 г. накрошенной брынзы
• 3 яйца
• 3 ложки порошка лукового супа
• 30 г. мягкого маргарина
• соль
• черный перец
• маргарин для смазывания противня

 1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отвариваем макароны в подсоленной воде, как указано на пакете, до готовности. Тщательно отцеживаем и перекладываем в миску.
3. Добавляем твороги, суповой порошок и маргарин. Заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и выкладываем смесь.
5. Запекаем 50 минут или до готовности.
6. Можно посыпать горячую запеканку тертым сыром.