Тушеный салат пячу со свининой и тубу - пячутоядикогинамбитханъ

  • Кочан салата <пячу>- 1,5 кг
  • Свинина- 300 г
  • Тубу- 200 г
  • Зеленый лук- 50 г
  • Горькая соевая паста- 40 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Чеснок- 10 г

 

Очистить кочан, промыть. Нарезать длиной 3-4 см.
Свинину тонко нарезать длиной 4-5 см, шириной 3-4 см.
Зеленый лук нашинковать.
В разогретую кастрюлю положить свинину, обжарить,
туда же положить приготовленный салат <пячу>. Когда компоненты наполовину сварятся, в воде развести сое- вую пасту, налить в кастрюлю и продолжать варить.
Через некоторое время добавить по вкусу соевый соус и в самом конце варки бросить нарезанное кубиками тубу. Когда тубу станет мягким и поднимется пена,сверху положить нашинкованный зеленый лук, раздавленный чеснок.

рецепт Тушеный салат пячу со свининой и тубу - пячутоядикогинамбитханъ прислал шеф-повар Михаил


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Токана из рыбы

  • Свежий карп (или любая другая рыба) - 1 кг,
  • красный молотый перец - 1 чайная ложка,
  • белое вино - 1 стакан,
  • репчатый лук - 750 г,
  • томатная паста - 1 столовая ложка,
  • растительное масло - 100 мл,
  • помидоры - 5 штук средней величины,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать кусками, собрав сгустки крови, посолить и посыпать красным перцем каждый кусок, сложить в кастрюлю с пассерованным луком и поджарить вместе с собранными сгустками крови и томатной пастой. Подрумяненную рыбу залить вином и водой (1 стакан), положить сверху нарезанные помидоры и поставить в умеренно нагретую духовку пока выпарится почти вся жидкость.
Подавать вместе с соусом, оставшимся после выпаривания.


Меренги с шоколадно-мятным мороженым

На 4 порции:
  • 25 гр простого шоколада, нарезанного
  • 4 порции ванильного мороженого
  • 8 покупного безе в форме гнезд
  • 4 ст л ликера крем де мент или королевского шоколадно-мятного ликера
  • тертый шоколад для украшения (по желанию)


Смешать шоколад и мороженое, разделить по меренгам. Побрызгать сверху ликером. Украсить тертым шоколадом по желанию. Подавать сразу же.