Холодные супы

Борщ литовский холодный

Кефир - 150 г свекла - 40 г или свекла молодая с ботвой - 30 г огурцы свежие - 40 г лук зеленый - 5 г яйцо - 1/2 шт укроп - 2 г картофель -

Борщ холодный

морской гребешок - 150 г свекла - 100 г морковь - 80 г лук зеленый - 30 г огурцы свежие - 70 г сметана - 20 г яйцо - 1 шт. сахар - 5 г

Борщ холодный мясной

Говядина - 80 г, отвар свекольный - 350 г, свекла - 100 г, огурцы - 50 г, лук зеленый - 25 г, яйца - 1/2 шт., сметана - 40 г, сахар - 5 г,

Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля вода - 1-1,5 л свекла - 3-4 шт. морковь - 1 шт. огурцы свежие - 2

борщ холодный с кальмарами или мясом криля

0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля 1-1,5 л воды 3-4 свеклы 1 морковь 2 свежих огурца 2-3 столовые

     
Еще Холодные супы:    <1234567... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фаршированные грибы

  • Крупные шампиньоны 10шт
  • Вареное яйцо 1шт.
  • Слив. масло 2ст. ложки
  • Маленькая луковица 1шт.
  • Сметана 2ст. ложки
  • Сыр твердый100гр
  • Зелень
  • Специи


В кипящую воду бросить грибы и проварить минут 5. Затем воду слить аккуратно отделить шляпки от ножек.

 

Начинка: ножки натереть на терке, добавить натертое яйцо, протушить на сковороде в сметане и сливочном масле, добавив соль и перец.

Нафаршировать шляпки начинкой, посыпать тертым сыром, зеленью. Запекать в духовке до готовности.



Коктейль северный полюс

  • Джин 15 г
  • Мараскин (вишневый ликер) 15 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Белок яичный 1
  • Взбитые сливки


Перемешать в шейкере все ингредиенты (кроме сливок) со льдом и перелить в стакан для коктейля. Сверху украсить взбитыми сливками.