Регистрация

После регистрации на сайте Вам будет доступна "Личная кулинарная книга", возможность публиковать свои рецепты и оставлять комментарии.
В "кулинарной книге" Вы сможете хранить наиболее понравившиеся рецепты, Вам не придется искать их снова по всему сайту.

Введите свой E-Mail
Введите Имя или Ник
Присылать на почту комментарии на мои рецепты


Введите пароль
Подтверждение пароля
вход на сайтзабытый пароль




Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Голуби в мадере

  • 4 голубя,
  • полбутылки французской или испанской мадеры, можно порто;
  • около 30 маслин без косточек,
  • оливковое масло,
  • итальянский уксус “Бальзамик”,
  • свежий тмин,
  • 3 помидора,
  • чернослив,
  • изюм,
  • свежий виноград,
  • чеснок,
  • лук,
  • мини-морковь.


Типично французское блюдо. Голуби обжариваются в оливком масле; отдельно обажриваются головки мелкого лука, морковь. В кастрюлю с голубями и морковью вливается полубылки мадеры или порто,закрывается крышкой и тушится минут 10. После чего добавляются маслины, размоченный заранее чернослив или изюм (можно вместе), чеснок, тмин, соль, лавровый лист, при желании - немного душистого горошка. Тушится еще 15 минут. Нужно поворачивать голубей. Если нет изюма или чернослива, можно пустить в дело свежий виноград за 5 минут до конца тушения.

При желании в соусе можно размять яблоко, приготовив таким образом гарнир из яблочного пюре. Подавать с кашей или свежей фасолью. Вино - красное, лучше бургундское.



Домашняя пицца с колбасой салями за 5 минут

  • заготовка для пиццы (полуфабрикат, тесто без соуса)
  • колбаса салями
  • кетчуп
  • майонез
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • сыр российский
  • лук репчатый
  • лук зеленый.


Размазываем кетчуп по заготовке, кладем на нее немного мелко нарезанного репчатого лука, ставим в микроволновку на полную мощность на 1 мин. Вынимаем, кладем на заготовку с соусом порезанную мелкими кубиками колбасу салями, соль, перец, разбиваем сырое яйцо, взбалтываем с начинкой, добавляем немного майонеза, перемешиваем, после чего ставим в микроволновку на полную мощность на 2 минуты. После вынимаем, посыпаем сыром (тертым или нарезанным мелкими кусочками), зеленым луком и ставим в микроволновку еще на 1,5-2 минуты. БЕЖИМ ЗА ПИВОМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (пицца хороша свежеприготовленой с пылу-жару)!