Американская кухня

Бифштекс по-чикагски

Говядина 170, яйцо 1 шт. (Желток), лук репчатый 20, зелень петрушки 5, соль.

Бифштекс с яичницей по-американски

Вырезное филе 1 кг Яйца 8 шт Масло 2 л

Бифштексы на гриле

Бифштексы 4 шт Соус с базиликом Салями 4 кусочка Сыр 4 ломтика

Гуляш по-техасски

Говядина 600 г Лук 2 шт Чеснок 2 шт Морковь 200 г Картофель 500 г Сельдерей Растительное масло Соль Перец Мука 2 ст. л

Двойной бургер

Рубленая говядина 600 г Соль Перец Топленое масло 4 ст. л Булочки 4 шт Помидоры 2 шт Майонез 8 ст. л Листовой салат Кетчуп

     
Еще Американская кухня:    <12345>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Яйца во фритюре с татарским соусом

На 4 порции:
  • 8 сваренных вкрутую яиц
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • 1/2 пучок зеленого лука
  • 1 ст.л. купыря
  • 1 ст.л. эстрагона
  • 1 ст.л. петрушки
  • 2 щепотки соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 щепотка сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. сухарей из булочек
  • топлное масло для фритюра


Для соуса разрезать напополам два яйца. Белок можно будет где-нибудь использовать, желток вынуть и смешать с майонезом,
горчицей, рубленой зеленью, солью и перцем и остро приправить специями. Оставшиеся яйца обдать холодной водой, очистить и обвалять сначала в муке, затем поочередно во взбитом яйце и сухарях. Обжарить в горячем топленом масле при температуре примерно 175 градусов около 3 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавать с соусом.

Гарнир: Вареный картофель или белые хлебцы с хрустящей корочкой



Душенина с перцем и фасолью

  • 250 г говядины (филей, бедро)
  • 250 г помидоров
  • 250 г фасоли (не стручковой)
  • 1 рюмка красного вина
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 большая луковица
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • соль
  • молотый красный перец


Замоченную на ночь фасоль отварить. Нарубленный лук слегка обжарить в растительном масле, добавить нарезанное мелкими кубиками мясо, мелко нарезанный сладкий перец. Влить немного горячей воды, посолить, поперчить. Мясо тушить на слабом огне, закрыв крышкой. Затем добавить фасоль и нарезанные дольками помидоры. Через 10 минут влить вино и ставить на огне на 5 минут.