На 4 порции:

• половина багета (Французского батона)
• 100 г копченой ветчины
• 2 ст л жидкого меда
• 150 г сыра бри (голубого)
• 6 помидорчиков черри, порезанных на четвертинки
• 6 оливок сорта каламата, очищенных от косточек и порезанных на четвертинки
• 4 ст л французской заправки

1. Разогреть гриль. Порезать батен пополам вдоль, затем порезать каждый кусок порезать еще раз вдоль и поджарить под грилем.

 

2. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать ветчину с одной стороны половиной меда. Порезать бри на кусочки, положить их на куски ветчины.

3. Завернуть сыр в ветчину и положить на противень. Смазать оставшимся медом.

4. Запекать в духовке 5-7 минут, пока бри не расплавится и не начнет вытекать из конвертиков.

5. Тем временем, перемешать оливки, помидоры и заправку.

6. Подавать: положить на каждый кусок багета конвертик с сыром, посыпать салатом и сразу же подавать.

• Картофель - 600 г,
• морковь - 2 штуки,
• кольраби - 2 штуки средней величины,
• 4 кисловатых яблока,
• сок с 1/2 лимона,
• растительное масло - 4 столовые ложки,
• соль по вкусу. 

 

Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипя- щей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом.
Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.