Глазурь шоколадная-2

  • какао
  • мука
  • сахара
  • молоко
  • масло
  • ванилин

Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст.
л. молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Когда остынет, добавить 50 г масла + ванилин. Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.

рецепт Глазурь шоколадная-2 прислал шеф-повар Далёка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
аня 09.04.2010
супер, и легко и быстро готовить!!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блины по-английски

  • 2-3 стакана муки 
  • 1/2 стакана топлёного масла (125 г), 
  • 1/3 стакана сахара, 
  • 1 лимон, 
  • 1/2 стакана белков.


Муку смешать с 1/2 стакана топлёного масла (125 г), 1/3 стакана сахара, цедру 1 лимона, размешать, добавить 1/2 стакана белков. Жарить только с одной стороны на открытом огне (Или в духовке), чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая соусом (Сок из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана сахара). Блины облить меренгой.


Солянка грибная сборная

  • Грибы: сушеные - 5 г, свежие - 15 г, маринованные - 10 г, соленые - 10 г;
  • лук репчатый - 50 г,
  • огурцы соленые - 30 г,
  • маслины - 20 г,
  • каперсы - 10 г,
  • оливки - 10 г,
  • томат-пюре - 20 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • сметана - 30 г,
  • лимон - 1/10 шт.,
  • лавровый лист,
  • перец черный горошком,
  • зелень,
  • соль.



Сушеные грибы отварить, отцедить и нарезать соломкой.
Предварительно отваренные в течение 4-5 минут и нарезанные соломкой свежие грибы положить в кипящий отвар из сушеных грибов и варить 12-15 минут. Подготовить как обычно репчатый лук с томатом-пюре и соленые огурцы.
Маринованные опята, соленые рыжики или грузди ошпарить и нарезать соломкой. Подготовленные продукты положить в кипящий бульон и варить 10-15 минут, затем добавить отваренные сушеные грибы, черный перец, лавровый лист,
посолить и дать закипеть. Ввести маслины, каперсы, сметану и варить еще 5 минут. В тарелку положить ломтик очищенного лимона и зелень.