`Гармония`

  • 300 г куриного мяса
  • 150 г свинины
  • 120 г капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • стакан фасоли (можно заменить свежими грибами)
  • 0, 5 стакана бульона
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 помидора, нарезанные колечками
  • соль
  • черный перец
  • сухая зелень

 

Курицу отварите, нарежьте кубиками. Листья капусты нарежьте поперек, фасоль вымойте и замочите на 2 часа.
Чеснок и лук мелко порежьте. Если для этого блюда вы берете грибы, то их вымойте, очистите и нарежьте тонкими полосками.
Зелень размешайте с крахмалом, разведенным в воде. Растительное масло разогрейте на сковородке, зажарьте на нем мясо свинины,
сдвиньте на край сковороды. Постепенно, одно за другим, выложите на сковородку куриное мясо, капусту, чеснок, фасоль (грибы) и,
помешивая, обжарьте. Продукты должны оставаться твердыми.
Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте крахмал и тушите 10-15 минут. Подавайте к любому сорту пива, украсив помидорными колечками и подав на гарнир рассыпчатый рис.

рецепт `Гармония` прислал шеф-повар Анна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Обалденные куриные ножки в медово-горчичном маринаде

  • 8 ножек,
  • 4 столовые ложки растопленого сливочного масла,
  • 4 столовые ложки горчичного соуса,
  • 4 столовые ложки прозрачного меда,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 чайная ложка паприки,
  • 3 столовые ложки мака,
  • соль,
  • перец,
  • можно подавать с помидорным и кукурузным салатом (салат простой — консервированная сладкая кукуруза, 
  • кружком порезанные помидоры, 
  • сбрызнуть подсолнечным маслом, 
  • соль,
  • перец, 
  • пряности по вкусу


1.Положите курицу бескожной стороной вниз на фольгу (я фольгу сбрызывала антипрегарным Пам, наверное подсолнечное масло тоже пойдет) и на противень.

 

2. Поместите все ингридиенты кроме мака в кастрюльку и тшательно смешайте.

3. Обмажьте курицу получившейся смесью.

4. Положите протвинь в середину предварительно нагретой духовки. Духовка должна быть нагрета на 400 градусов (фаренгейт) на 15 минут.

5. Осторожно переверните курицу (теперь будет кожей сверху). Обмажьте смесью.

6. Обсыпьте маком и поставьте обратно в духовку ещe на 15 минут 7. Выташите из духовки на теплое блюдо, вылeйте оставшийся сок от курицы на нее и подавайте с помидорно-кукурузным салатом.



Картофельные котлеты заячьи шкурки

  • Картофель - 1 кг.,
  • молоко - 2/3 стакана,
  • капуста - 1/2 кочана (среднего),
  • помидоры,
  • соль,
  • растительное масло.


Картофель сварить, растолочь, залить молоком, сделать пюре. Капусту нарезать, потушить с помидорами (томатом), морковью. В пюре добавить муку, тщательно перемешать, из получившегося “теста” изготовить лепешки. Лепешки начинить тушеной капустой и обжарить на подсолнечном масле.