`Гармония`

  • 300 г куриного мяса
  • 150 г свинины
  • 120 г капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • стакан фасоли (можно заменить свежими грибами)
  • 0, 5 стакана бульона
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 помидора, нарезанные колечками
  • соль
  • черный перец
  • сухая зелень

 

Курицу отварите, нарежьте кубиками. Листья капусты нарежьте поперек, фасоль вымойте и замочите на 2 часа.
Чеснок и лук мелко порежьте. Если для этого блюда вы берете грибы, то их вымойте, очистите и нарежьте тонкими полосками.
Зелень размешайте с крахмалом, разведенным в воде. Растительное масло разогрейте на сковородке, зажарьте на нем мясо свинины,
сдвиньте на край сковороды. Постепенно, одно за другим, выложите на сковородку куриное мясо, капусту, чеснок, фасоль (грибы) и,
помешивая, обжарьте. Продукты должны оставаться твердыми.
Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте крахмал и тушите 10-15 минут. Подавайте к любому сорту пива, украсив помидорными колечками и подав на гарнир рассыпчатый рис.

рецепт `Гармония` прислал шеф-повар Анна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с рыбной колбасой

  • 300 г рыбной колбасы или сосисок,
  • 3 вареных яйца,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 ст. ложки тертого твердого сыра,
  • 1 стакан польской заправки,
  • зелень укропа и петрушки.
  • Заправка польская:
  • 3 яичных желтка,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1/4 стакана 3%-ного уксуса,
  • сахарный песок,
  • соль по вкусу.


Мелко нарезанные колбасу, яйца, лук смешать с тертым сыром и залить польской заправкой.

 

Для приготовления заправки яичные желтки сваренных вкрутую яиц тщательно растереть, смешать с густой сметаной, добавить уксус, соль, сахар. Готовый салат украсить зеленью укропа и петрушки.



Коктейль рикки

На 1 порцию:
  • 4-6 кубиков льда
  • 2 части джина
  • 1 часть сока лайма
  • содовая
  • кусочек лимона для украшения


Классическая версия этого коктейля основана на джине, но другие алкогольные напитки тоже можно смешивать с соком лайма или лимона и содовой.

 

1. Положить на дно бокала хайбол кубики льда. Влить джин и сок лайма. Долить содовой до края.

2. Аккуратно перемешать и украсить кусочком лимона.

ВАРИАЦИИ

Рики с виски : заменить джин на американский виски и подавать с кусочком лайма.

Рики с терновым джином : заменить сухой джин на терновый джин. Украсить кусочком лайма.

Яблочно-ромовый рики положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть яблочного бренди, 1/2 части белого ром и 1/2 частьсока лайма. Встряхивать до образования пены. Наполнить льдом бокал напиловину, перелить сверху коктейль. Залить газированной водой и украсить гирляндой из цедры лайма.

Вишневый рики : наполовину наполнить бокал льдом. Влить 2 части ликера кирш и 1 ст л сока лайма. Залить газированной водой и перемешать. Украсить свежими вишнями.