`Гармония`

  • 300 г куриного мяса
  • 150 г свинины
  • 120 г капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • стакан фасоли (можно заменить свежими грибами)
  • 0, 5 стакана бульона
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 помидора, нарезанные колечками
  • соль
  • черный перец
  • сухая зелень

 

Курицу отварите, нарежьте кубиками. Листья капусты нарежьте поперек, фасоль вымойте и замочите на 2 часа.
Чеснок и лук мелко порежьте. Если для этого блюда вы берете грибы, то их вымойте, очистите и нарежьте тонкими полосками.
Зелень размешайте с крахмалом, разведенным в воде. Растительное масло разогрейте на сковородке, зажарьте на нем мясо свинины,
сдвиньте на край сковороды. Постепенно, одно за другим, выложите на сковородку куриное мясо, капусту, чеснок, фасоль (грибы) и,
помешивая, обжарьте. Продукты должны оставаться твердыми.
Переложите все в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте крахмал и тушите 10-15 минут. Подавайте к любому сорту пива, украсив помидорными колечками и подав на гарнир рассыпчатый рис.

рецепт `Гармония` прислал шеф-повар Анна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сосиски из поросёнка

  • мясо поросенка
  • сало
  • соль
  • перец
  • цедра лимона
  • кукурузная мука
  • кишки


Срезать всё мясо с молочного поросёнка, взять 400 гр. свиного сала, соли, перцу, тёртой лимонной корки, истолочь всё это мелко в ступке, потом прибавить стакан кукурузной муки, размешать всё это хорошенько, начинить кишки, отварить до полуготовности в подсоленной воде и тут же жарить в масле на сковороде.


Шанушки (т. Люся)

Необходимо:
  • 500 г творога,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. л. муки,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • соль и сахар по вкусу.


Придать форму сырников и жарить на масле на сковороде.