• Мороженая спаржевая фасоль - 1 пакет.
• Грибы 300-500 грамм.
• Луковица.
• Майонез.

Салат простейший, но пользуется большой популярностью.

 

Обжарить грибы с луком до готовности (грибы любые). Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом.

• 40 г сала
• 100 г репчатого лука
• 400 г свиного фарша
• соль
• перец
• бульон
• 400-500 г белокочанной капусты
• тмин
• 20 г шпика
• 250 г смеатны
• репчатый лук 2 шт.
• помидоры 2 шт. 

 

Мясной фарш посолить, посыпать перцем и тушить с 1 луковицей. Листья промытой капусты отварить в подсоленной воде с добавлением тмина, толстые части листьев срезать. На противне вытопить шпик, дно покрыть листьями капусты, положить на них мясо, кружочки помидора и колечки репчатого лука, полить частью сметаны. Чередовать слои мяса, помидоров, лука и капусты (последним должен быть слой капусты). Верхний слой капусты прижать, смазать маслом и залить оставшейся смеатной. Запечь в духовке. Подавать с отварным картофелем, хлебом.