Безе яблочное

  • 5 больших яблок
  • сахар

Испечь 5 больших яблок, протереть сквозь сито, всыпать полтора стакана мелкого сахара и взбивать пока масса не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка стояла. Затем выложить ложкой на противень, покрытый пергаментной бумагой (или в бум. коробочки) и печь, как обычные безешки, до полного высыхания.

рецепт Безе яблочное прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельная подливка

  • 3 ст. л. топленого или растительного масла 
  • 1 ч. л. семян тмина 
  • 1/2 ч. л. острого красного перца 
  • 1 ч. л. куркумы 
  • 6 средних картофелин, вымытых, очищенных и мелко нарезанных 
  • 2 стакана воды 
  • 1,5 ч. л. соли 
  • 1/2 стакана простокваши или ряженки 
  • 1 ч. л. молотого кориандра 
  • 1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный маленькими тонкими ломтиками

 



В небольшой кастрюле разогрейте масло и поджарьте тмин.(если вы используете индийский тмин, то жарьте до коричневого цвета).
Затем добавьте перец и куркуму. Помешайте и положите картофель.
Жарьте 10 мин на сильном огне, помешивая. Налейте воду, всыпьте соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 20 мин. Добавьте простоквашу или ряженку и молотый кориандр.
Помешайте и оставьте на слабом огне на 5 мин. Добавьте ломтики огурца и снимите с огня.



Курица с рисом по-милански

  • 200 грамм куриных грудок без костей и кожи.
  • 2 столовые ложки растительного масла.
  • 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
  • 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого зеленого перца
  • 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
  • 1 чайная ложка душицы
  • 500 грамм консервированных томатов
  • 400 грамм куриного бульона
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан риса
  • 1/2 стакана маслин без косточек
  • 1/3 стакана зеленого горошка
  • 1/4 стакана тертого сыра
  • 2 чайных ложки сухого базилика
  • 2 столовых ложки мелко нарезанной свежей петрушки
  • Соль по вкусу.


Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки и обжарьте их в растительном масле в глубокой сковородке почти до готовности. Добавьте зеленый лук, красный и зеленый сладкий перец, чеснок, душицу и хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, куриный бульон, черный молотый перец и доведите до кипения, после этого положите на сковородку рис, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут, или пока почти вся жидкость не испарится. Перед подачей на стол добавьте маслины, зеленый горошек, сыр, базилик и петрушку.