Аджапсандали
- 500 г. баклажанов
- 3 луковицы
- 3 картофелины
- 3 сладких перца
- 500 г помидоров
- 1/2 стакана растительного масла
- 3 дольки чеснока
- 1 ст л петрушки
- 1 ст л кинзы
- 1 ст л чабреца
- 1 ст л укропа
- соль по вкусу.
Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить в посуду, добавить 2 столовые ложки растительного масла и выдержать в печи 1-2 минуты при уровне мощности 1000. Долить оставшееся масло,
добавить нарезанные кружочками баклажаны, все перемешать и поставить в печь на 2 минуты при том же уровне мощности.
Картофель нарезать кубиками, перец очистить от зерен и пленок и нарезать кольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
Нарезанные овощи и зелень добавить к баклажанам, посолить,
накрыть крышкой и тушить 10-15 минут при уровне мощности 1000.
рецепт Аджапсандали прислал шеф-повар Ольга Иванова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Десерт «запеченная аляска»
- 4 куска бисквита (или Madeira cake), порезанных кружочками или куски швейцарского рулета
- 4 ст л клубничного или вишневого варенья
- 4 шарика клубничного мороженого
- 2 яичных белка
- 50 гр сахара
- 75 гр засахаренных фруктов, порезанных
Очень необычное сочетание – горячая меренга и холодное мороженое. Но не удивляйтесь – это классическое и проверенное сочетание! Но подавать его нужно сразу после приготовления, пока мороженое не растаяло. Подготовьте торт и не запекая поставьте его в морозилку пока не понадобится.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Намазать куски бисквита вареньем и уложить на противень. Сверху положить по шарику мороженого и вернуть в морозилку.
2. Взбить белки до крепкой пены, постепенно взбить сахар, по 1 ст л, продолжать взбивать. Намазать белками мороженое, украсить фруктами и запекать 5 мин до коричневой корочки сверху.
Винегрет с солеными грибами
- 5-6 картофелин
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 соленый огурец
- 1 свежее яблоко
- зеленый лук
- соленые грибы 50-100 г
- 3 ст. ложки растительного масла.
Отваренные 5-6 картофелин, 1 свекла, 1 морковь, а также 1 соленый огурец, 1 свежее яблоко, зеленый лук нарезаются, добавляются нарезанные мелко соленые грибы (50-100 г). Винегрет заправляется 3 ст. ложками растительного масла.