Ливанская кухня

Кафта - рецепт Ливанской кухни

5 крупных помидор 4 крупные картофелины 500 гр.мясного фарша 1 луковица пучок петрушки (не большой) соль смесь 7 перцев

Куса мелийе (Ливанская кухня)

0,5 кг. мелких кабачков (не больше 15 см.), 0,5 кг. помидор, чеснок 5 зубчиков, соль по-вкусу, растительное масло.

Куса мехши - Ливанская кухня.

1 кг. мелких (не более10-15см.) белых кабачков; 0,5 кг. мяса(фарш из говядины или телятины, можно добавить баранину, но не много);

Плов по-ливански

700 гр.риса 500 гр.фарша 100 гр.орехов кедровых (можно заменить фисташками или арахисом, а можно всех вместе) топленое масло 50

Роз (Ливанская кухня)

700 гр.белого круглого риса; горсть вермишели паутинки; растительное масло 5 столовых ложек (можно добавить сливочного, вкус

     
Еще Ливанская кухня:    <12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог `Утренний поцелуйчик`

Необходимо:
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан кефира,
  • 1/2 манной крупы,
  • 1 яйцо,
  • сода на кончике ножа,
  • чуточку соли,
  • 4 ст. л. сахара,
  • 2 ст. л. растительного масла. 


Перемешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны (при необходимости можно добавить кефира), вылить в форму для выпекания тортов (желательно с тефлоновым покрытием), поставить `Поцелуйчик` в разогретую до 200 градусов духовочку; и, как только заметим признаки начальной готовности, т.е.
сладострастный запах и золотистый цвет, убавим температуру до 170 градусов. После этого ждем 15 минут, вынимаем `Поцелуйчик` из духовочки и начинаем творить. Можно разрезать остывший продуктик пополам и смазать конфитюром, можно поверхность украсить тонко нарезанными ананасами или папайей.


Бутерброд-пицца

На 4 порции:
  • 2 куска хлеба из непросеянной муки
  • 4 ст л томатного чатни или томатного соуса для пиццы
  • 2 помидора, порезанных на кружочки
  • 100 г сыра чеддер, тертого


И взрослые и дети полюбят эти мини-пиццы. Прекрасны для после-школьного перекуса, быстро готовятся и очень вкусны.

 

1. Подсушить хлеб с обоих сторон под горячим грилем. Намазать с одной стороны томатным чатни или соусом. Сверху положить кусочки помидора и сыр. Поставить под горячий гриль и готовить 2 мин, пока сыр не расплавится. Порезать на треугольнички и подавать горячими.