Для коржей:

• 100 г масла
• 100 г сахара
• 4 яичных желтка
• 3 ст. ложки молока
• 100 г муки
• 2 ч. ложки пекарского порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара

 

Для безе:

• 4 яичных белка
• 200 г сахара
• немного тонко наструганных миндальных орехов

Для крема:

• 1 пакет ромовой начинки (порошок, который, в принципе, на вкус - на цвет, как мне показалось!)
• 30 мл густых сливок для взбивания (38% и т.п.)

1. Взбить масло и сахар добела.
2. Вмешать желтки и молоко. Просеять сюда муку, пек.порошок и ванильный сахар.
3. Тесто перемешать. Разлить массу в две хорошо смазанные формы, 22 см диаметром.
4. Взбить белки с сахаром до получения крутой массы (- безе). Разложить массу по поверхности обоих будущих коржей. Посыпать миндальными орешками и выпекать при 180*С 15-20 минут пока меренги не подрумянятся. Осторожно вынуть коржи из формы и остудить на решетке.
5. Легко перемешать ромовую начинку со взбитыми сливками. Один корж положить на сервировочное блюдо.
6. Смазать кремом, положить другой корж сверху.
Торт уже украшен миндальными орешками.

• Куринoe филе — 2 шт
• Майонез — 200 г
• Сметана — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 1 стак.
• Разрыxлитель теста — 1 упак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр натёртый — 250 г

Тщательно перемешать майонез и сметану.
Взбить яйца.
Тщательно перемешать смесь сметаны и майонеза со взбитыми яйцами, мукой и разрыхлителем.
Мелко порезать лук.
Порезать куриное филе кубиками.
Вылить 2 /3 теста в форму (я делаю пирог в противне).
Выложить порезанное филе с луком, посолить.
Посыпать сыром.
Залить оставшимся тестом.
Когда пирог будет готов, дайте ему немного постоять, а затем уж режьте.