Супы-пюре (Крем-супы)

Ароматный томатный суп

На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко 2 дольки чеснока, раздавленные 3 ч л тмина

Ароматный фасолевый суп-пюре

1 луковица, мелко порезанная 3 палки сельдерея, порезанных 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный 2 дольки

Бархатистый суп с цуккини

2 средних цуккини, порезанных на дольки 2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука 1 большой

Гороховый суп лондонский смог

На 6 порций: 2 л бульона из копченого бекона 350 г зеленого или желтого сухого гороха 75 г сливочного масла 175 г копченого

Гороховый суп с салатом рокет

На 4 порции: 2 пучка зеленого лука, порезанных 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 3 ст л оливкового масла 850 мл куриного

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <1234567... 44>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкие кабачковые оладьи

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахарного песку
  • 2/3 стакана молока
  • 1 стакан муки
  • кабачок

 



Растереть яйца с сахаром, молоко и муку, сбить тесто до густоты сметаны.
Кабачок, естественно, помыть и нарезать.
Каждый кусочек обмакивать в тесто с обеих сторон и жарить на сковороде как оладьи на подсолнечном масле.


Плакия из лука-порея

  • Лук-порей - 5-8 стеблей,
  • растительное масло - 150 мл,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • томатная паста - 1 столовая ложка,
  • 1 головка чеснока,
  • 5 помидоров,
  • зелень петрушки,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу. 

 



Очищенный, вымытый и нарезанный кусочками лук-порей ошпарить и спассеровать в растительном масле (75 мл). Мелко нарезанный репчатый лук и чеснок спассеровать в остальном масле, добавить томатную пасту и мелко нарезанную зелень петрушки, влить 1/2 стакана воды и прокипятить.
Заправить лук-порей соусом из лука, положить нарезанные пополам и очищенные от кожицы помидоры, соль, перец и варить на слабом огне.
Почти готовый лук-порей поставить в духовку, чтобы выпарилась жидкость и чтобы плакия покрылась аппетитной корочкой.
Подается в теплом или холодном виде.