• 800 г говяжьей вырезки, 
• 3 стол.ложки сахара, 
• 2 стол.ложки рисового вина, 
• 5 стол.ложки нарезанного зеленого лука, 
• 2 столовых ложки тертого чеснок, 
• 6 стол.ложек соевого соуса, 
• 1 стол.ложка кунжута, 
• соль, 
• 2 стол.дожки кунжутного масла, 
• черный перец, 
• салат, 
• гирлянда хризантем, 
• кунжутные листья, 
• чеснок, 
• маленькие головки лука.

2.Перемешайте тщательно мясо с соевым соусом, натертым чесноком, кунжутом и кунужутным маслом.

3.Готовьте маринованное мясо на решетке с углями или на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком и луком.

• 8 апельсинов
• 225 гр сахара
• 4 ст л кампари
• 3 ст л фисташек, порезанных

1. Очистить апельсины от кожуры и отложить. Порезать апельсины на сегменты , выбрасывая все пленки. Разложить по вазочкам.

2. Сделать карамель. В чистой кастрюле смешать сахар со 150 гр воды. Уменьшить огонь и дать сахару растаять, не мешая его. Довести до кипения, затем кипятить на медленном огне в течение 5 мин, пока сироп не превратится в золотистую карамель. Снять с огня, добавить еще 150 мл воды, чтобы карамель перестала готовиться.

3. Добавить Кампари и апельсиновую цедру. Дать остыть Затем залить апельсины, посыпать фисташками и подавать.