Безе

Безе

  • два диетических яйца
  • 1 стакан песку или сахарной пудры

Взять два диетических яйца, отделить белок от желтка, белок взбивать венчиком или вилкой до тех пор, пока не образуется пенообразная масса, всыпать 1 стакан песку или сахарной пудры, быстро перемешать. На противень постелить фольгу или пергамент и ложечкой разложить получившуюся массу. Запекать в духовке при 180ш в течение 40 минут, готовое безе легко отходит от бумаги. Из оставшихся желтков можно сделать гоголь-моголь.

рецепт Безе прислал шеф-повар Dora


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ksenia 11.08.2010
Очень аппетитно выглядит)
Но можно ли готовить их в чудо-печке?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
елена 23.03.2016

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты из сушеных грибов

  • 100 г сушеных грибов
  • 1 стакан риса
  • соль
  • петрушка
  • 1 яйцо
  • мука
  • масло растительное


100 г сушеных грибов сварить, мелко изрубить. Стакан риса отварить в подсоленной воде с петрушкой, откинуть на дуршлаг, смешать с грибами, добавить яйцо. Сделать котлеты обвалять в муке, обжарить.


Острые баклажаньи языки

  • баклажаны
  • уксус
  • вода
  • чеснок
  • горький перец


Баклажаны наpезать вдоль на языки толщиной 1.5-2 см. Хоpошо посолить и выдеpжать 20-30 минyт. Пpомыть и подсyшить на полотенце. Обжаpить с 2 стоpон, обмакнyть в соyс и yложить в банки. Стеpилизовать литpовyю банкy 1 час. Соyс: 1 ст.ложка yксyса, 20 столовых ложек воды, 4 головки чеснока, 4 стpyчка гоpького пеpца.