Бараний бок с кашей

1-1,5 кг баранины с ребрами,
1 стакан гречневой крупы,
1,5-2 стакана воды,
5 луковиц,
200 г топленого масла,
соль по вкусу.

Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.

рецепт Бараний бок с кашей прислал шеф-повар Джесика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рецепты для СВЧ

Еще Рецепты для СВЧ:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1/2 отваренной или жареной курицы
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 луковица
1/2 стакана сметаны
горчица
соль
сахар
лимонная кислота
мелко измельченная зелень укропа и петрушки.

Куриное мясо, вареные яйца и очищенные от кожуры огурца нарезать брусочками. Лук мелко измельчить. Все перемешать, добавить специи и заправить сметаной. Выложить в салатник и украсить зеленью и кружочками из яиц.

Приготовление фарша и начинки

1700 г говядины
70 г топленого масла
120 г репчатого лука
10 г муки
0,5 г черного молотого перца
10 г зелени петрушки
20 г соли.

Выход 1000 г.
Мясо промыть, освободить от костей и сухожилий, разрезать на куски и обжарить в жире. Обжаренное мясо потушить до готовности,
добавив немного воды. Тушеное мясо и пассированный лук измельчить на мясорубке. На бульоне, полученном при тушении мяса, приготовить соус, в который добавить соль, перец, зелень петрушки. Заправить им фарш.

Вход на сайт

Бараний бок с кашей

Похожие рецепты

Рецепты для СВЧ

Самое вкусное

Комментарии

Салат из куриного мяса и яиц

Приготовление фарша и начинки