Соусы, маринады, приправы

Абхваса сызбал - соус из зеленой алычи

зеленая алыча - 1 кг аджика - 1 ст. л. зелень кинзы - 8 - 10 веточек мяты - 3 - 4 веточки чеснок - 2 - 3 дольки соль - по вкусу

Аджика

2 кг помидор, 1 кг красного перца, 4-5 стручков горького перца, 10 головок чеснока, 1 пучек петрушки 1 пучек укропа, соль по

Аджика пальчики оближешь

2,5 кг красных помидор 500 гр моркови 500 гр красного болгарского перца 300 гр репчатого лука 200 гр чеснока 3 стручка красного

Аджика рубановская

На 3.5 л аджики: 2.5 кг красных помидоров по 500 гр яблок, моркови, сладкого болгарского перца 250 гр растительного масла 250 гр

Аджика фьюжн

свежий чеснок молотый, петрушка свежая мелко рубленая, красный перец жгучий, черный молотый, душистый молотый,

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1234567... 53>

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Спагетти с помидорами, базиликом и чесноком

На 4 порции:
  • 350 гр спагетти
  • 250 гр маленьких черешневидных помидоров, мелко порезанных
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 15 гр свежего базилика, мелко порезанного
  • 4 ст л оливкового масла


1. Отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке. Тем временем смешать помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло. Приправить солью и перцем.

 

2. Слить макароны, вернуть в кастрюлю с соусом и перемешать. Сразу же подавать.

На заметку:

Для приготовления настоящих итальянских макарон сохраните несколько ложек жидкости, в которой варились макароны добавьте их в готовое блюдо. Это не только разбавит соус, он также будет лучше “приставать” к макаронам.

Итальянцы никогда не добавляют масло в воду, в которой варятся макароны. Все, что вам нужно, чтобы макароны не слипались, это много кипящей воды.



Кекс столичный

  • 3 яйца
  • 300 гр сметаны
  • 2 ст сахара
  • 2,5 ст муки
  • ванилин
  • 0,5 ч л соды, погашенной уксусом
  • 1 стакан изюма


Этот сочный кекс всегда напоминает мне детство.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр . Смазать маслом глубокую форму для кекса и проложить пергаментом. Соединить все ингредиенты.

2. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать 1 час 15 мин (возможно, придется, накрыть кекс фольгой на полпути, чтобы он пропекся внутри и не подгорел сверху). Проверить готов ли кекс, воткнув в него палочку. Если она вышла чистой, достать из духовки. Дать остыть в форме 5 мин, затем аккуратно вынуть из формы. Дать полностью остыть и нарезать.