Фондю

FIERPOT вейшамер

мясо половины тушки курицы, без кожи 1 маленький кусочек филе свинины 225 гр филе говядины 4 куриных печенки 225 гр оттаявших

Абрикосовый чатни

450 гр кураги 1/2 л (2 чашки) воды 1/4 л (1 чашка) белого винного уксуса сахар 1 ч л лимонного перца 60 гр мелко порезанного миндаля

Анчоусовый соус

6 ст л майонеза 6 ст л сливок 8 филе анчоуса или 1 ст л анчоусовой пасты 2 ст л порезанного шнитт-лука 1 ч л соуса Табаско 1 ч

Арахисовый соус к фондю

2 ст л луковицы, тертой на терке 2 ст л оливкового масла 3 ч л хлопьев кокоса 160 мл молока 2 ст л коричневого сахара 1 ст л

Банановое фондю

600 гр сыра Эмменталь 3/8 л сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего) 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока 4 ст л крахмала 1 1/2 ст

     
Еще Фондю:    <1234567... 22>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Замороженная вишня

  • вишня 2-3 кг


Только что вызревшую вишню моют, удаляют плодоножки.

Оставляют обсохнуть на сите, а затем ее просушивают на сложенной ткани.

Складывают порционно в пакетики и кладут в морозилку.

Очень хорошо из такой вишни зимой сварить кампот,сделать рогалики или вареники.


Прянично-камамберный гратин с айвовым муссом

Для 4 порций вам понадобится
  • 800 г айвы
  • 150 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 1 корка одного лимона
  • 200 мл сливок
  • 50 г сметаны
  • 400 г пряничного бисквита (т.н. лебкухен)
  • 8 нарезанных кружочками ломтиков камамбера


Приготовление:
Айву вымыть, очистить от кожуры и от семечек.Вскипятить 250 мл воды с сахаром, палочкой корицы и лимонной кожурой. Варить до тех пор, пока айва не размякнет и пока не выкипит вода.
Айвовому муссу дать остыть, затем ввести туда взбитые сливки и сметану.

Пряничный бисквит разрезать на 8 равных частей, положить на каждую по два кружочка камамбера и запечь в духовке под грилем. На каждую тарелку выложить по два кусочка пирога с сыром и гарнировать их айвовым муссом.