Фондю

FIERPOT вейшамер

мясо половины тушки курицы, без кожи 1 маленький кусочек филе свинины 225 гр филе говядины 4 куриных печенки 225 гр оттаявших

Абрикосовый чатни

450 гр кураги 1/2 л (2 чашки) воды 1/4 л (1 чашка) белого винного уксуса сахар 1 ч л лимонного перца 60 гр мелко порезанного миндаля

Анчоусовый соус

6 ст л майонеза 6 ст л сливок 8 филе анчоуса или 1 ст л анчоусовой пасты 2 ст л порезанного шнитт-лука 1 ч л соуса Табаско 1 ч

Арахисовый соус к фондю

2 ст л луковицы, тертой на терке 2 ст л оливкового масла 3 ч л хлопьев кокоса 160 мл молока 2 ст л коричневого сахара 1 ст л

Банановое фондю

600 гр сыра Эмменталь 3/8 л сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего) 1 ч л свежевыдавленного лимонного сока 4 ст л крахмала 1 1/2 ст

     
Еще Фондю:    <1234567... 22>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с огурцом и козьим сыром

На 8 порций:
  • 30 г горчичного водяного кресса
  • горсть листьев мяты, порезанных мелко
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • половина маленького огурца, порезанного вдоль, а затем на тонкие кусочки
  • 2 ч л белого винного уксуса
  • 12 кусков хлеба из непросеянной муки
  • 300 г мягкого козьего сыра (чтобы его можно было намазывать)


Элегантные английские сандвичи - оригинальный рецепт традиционных бутербродов с огурцами к чаю.

 

1. Порезать кресс в миску, добавить мяту, огурец и зеленый лук. Побрызгать оливковым маслом и уксусом, посыпать солью и перцем, затем все перемешать.

2. Намазать каждый кусок хлеба сыром. Разделить огуречный салат между половиной хлеба и накрыть второй половиной хлеба, прижимая его слегка. Порезать на полоски (можно срезать корки).



Яичные гнезда

  • яйца
  • соль
  • хлеб черный
  • помидоры
  • зелень


От буханки черного хлеба (кирпичиком) отрезать квадратный ломтик толщиной около 1 см. Чуть присолить. Взять 1 яйцо. Белок отделить от желтка. Белок с добавлением небольшого количества соли взбить в крепкую пену, которую ложкой аккуратно выложить на ломоть хлеба, сформировав горку. В вершине горки сделать углубление, куда вылить целый (иначе вытечет) желток и присолить его сверху.
Таких конструкций можно сделать столько, сколько захочется.
Запекать в духовке на противне, который можно смазать сливочным маслом, а можно и без него, кто как любит, до зарумянивания белка. Желток остается всмятку.

Кушать сразу после того, как вынули из духовки. При подаче можно украсить резаными помидорами, огурцами, колбасой, зеленью, в общем чем угодно и что есть в доме.

Используется как вариант яичницы.