Абрикосовый мармелад

  • 1 кг абрикосов
  • 600 г сахара
  • 1 стакан воды
  • 3 - 5 г лимонной кислоты 

Отбракованные абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите,
положите плоды в кастрюлю и добавьте воду. Подогревайте на слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и варите до готовности. Готовый мармелад весит ровно вдвое больше сахара, взятого для его приготовления.

рецепт Абрикосовый мармелад прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат английский - 2

  • 130 г мяса отварного цыпленка
  • 75 г корня сельдерея,
  • 32 г грибов (шампиньонов)
  • 10 г соленых огурцов
  • 35 г майонеза
  • 5 г горчицы (готовой)
  • 15 г редиса
  • 5 г салата
  • соль по вкусу.


Охлажденную мякоть молодого цыпленка нарезать ломтиками.Отваренные грибы и очищенные соленые огурцы нарезать кусочками. Сельдерей промыть, очистить и нарезать соломкой.Все продукты перемешать, заправить майонезом с горчицей,посолить. Салат украсить редисом и листиками зеленого салата.


Сныть, тушеная с картофелем

На 100 г сныти:
  • 100 г картофеля,
  • 15 г сметаны,
  • 15 г сливочного масла,
  • 10 г репчатого лука,
  • 8 г томатного соуса,
  • соль по вкусу.


Нарезать подготовленные листья сныти, нашинковать лук, соединить с нарезанным кубиками картофелем и тушить со сметаной и маслом 15 мин. Затем добавить томатный соус, посолить и тушить до готовности.