Курица в духовке

Курица в духовке

Курица
Соль
Чеснок

Простой рецепт, всегда изумительный результат это - курица в духовке!
На противень насыпать тонкий слой соли.
Разрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком.
Запекать в духовке 1-1.5 часа, в зависимости от размера курицы.
Вкусно, быстро и не надоедает.

рецепт Курица в духовке прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Галина 06.02.2013
Действительно, очень вкусно , быстро и не хлопотно. Я делаю целую курицу, не разрезаю
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ви 25.09.2011
я вот так же курочку делаю. Иногда добавляю еще и лимон с цедрой. Всю курочку когда не съедаем, то холодная она уже не такая классная. Я оставшуюся курочку разделываю на кусочки и предварительно обжарив лук в сковороде , бросаю ее туда. Поливаю соевым соусом, обжариваю. это что то необыкновенное получается. Главное с соусом не переборщить.
Всем приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
svetlana 28.08.2011
Я делаю курицу также, только к специям добавить мёд, лимон и приправу для курицы. Всё положить в рукав и отправить в аэрогриль.Пальчики оближешь. Если нет аэрогриля можно и в духовке, но всё равно не то.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Алёна 23.05.2011
А я курицу готовлю на бутылке!!! Натираю курицу солью перцем, а сверху приправой для курицы(ну это чтоб припудрить её она красненькой становится) После я её натягиваю на бутылку от пива или........ в бутылку наливаю воду и ложу дольки чеснока,для аромата. ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!!!!!!! Курица готовится 1ч-1ч20мин
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
светлана ярмолович 08.05.2011
Я постоянно готовлю курицу по этому рецепту Получается очень вкусная.Советую всем готовить имено по этому рецепту.Получается еще вкуснее,если на ночь положить курицу в маринад.Приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
HELEN 16.02.2011
Я ТАКУЮ ДЕЛАЛА ПЕРВЫЙ РАЗ НА НОВЫЙ ГОД 2004 ОЧЕНЬ СОЧНАЯ!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Chouchou 28.12.2010
самые простые продукты и просто в приготовлении! Всегда выигрышно :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -1  
Ольга 31.12.2010
а может ее сварить сначала надобно???а то правда сырой получится!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
еленка 06.01.2011
а я вот хочу в грибном соусе курицу, как это лучше и повкуснее сделать???
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
нелли 24.02.2011
Обалденный рецепт, ни СОЛИТЬ, перец, чеснок перед выкладывание на протвень. Соль каменную насыпать слоем (всю пачку) сверху курицу - брюхом вниз!!! Не прижимать, не придавливать!!! И на 40 мин. (зависит от духовки, в старой плите готовила 1ч20м). Готовность как обычно проверяю вилкой - надавливаю на ляжку, если сок прозрачный - готов, да и видно ее, мясо от ножек отстает. Сочно, вкусно, а корочка!!!!мммммм, хрустит.Объедение!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Баба с ромом

  • 400 гр муки высшего сорта
  • 2/3 ст молока
  • 25 гр дрожжей
  • 12 яиц
  • 200 гр масла
  • 1/3 ст сахара
  • цедра лимона
  • соль
На сироп:
  • 1/4 ст мелкого сахара,
  • 1 ст воды
  • 2-4 ст л рома


Из подогретого молока, дрожжей и муки замесить тесто, дать ему подойти в теплом месте. Когда тесто поднимется, выбить его лопаткой как можно лучше, всыпать немного соли (1/2 ч ложки), вбить по одному 12 яиц, всыпать 1/2 ст сахара и положить 20 гр размягченного, но не растопленного масла. Можно добавить немного лимонной цедры по вкусу. Снова взбить тесто лопаткой, накрыть и поставить в теплое место.

 

Когда тесто поднимется вновь, хорошо выбить его и переложить в форму, смазанную маслом. Дать еще раз подняться, поставить в розогретую духовку на 30-45 мин.

Из указанных ингредиетов вскипятить сладкий сироп (не жидкий), влить в него ром по вкусу, чтобы был довольно сильный алкогольный аромат.

Вынуть бабу из печи, горячую положить боком на блюдо. Когда баба немного остынет, облить ее горячим сиропом, перевернуть на блюде несколько раз, чтобы она вся пропиталась сиропом и дать обсохнуть.

На заметку:
Баба - сдобное кондитерское изделие, высокое и рыхлое. Первоначально бабы делали исключительно на дрожжах. Для лучшего под’ема теста добавляли много дрожжей и замешивали тесто целиком на молоке. Чем выше поднималась баба, тем лучше считался кондитер. Выпекали ее в русской печи. На приготовления теста уходило не менее 7-8 часов !



Плацынды молдавские

  • 400 г муки
  • 3 яйца
  • 2 1/2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • творог 1 кг

 



Отмерить на стол 2 стакана муки, положить ложку масла, 2 яйца и столько молока, сколько примет умеренной густоты тесто, вымесить хорошо и накрыть полотенцем. Приготовить творог, потом разделить тесто на равные части, каждую раскатать в тоненький пласт, положить на середину творог, размазать его кружком и, смазав края теста яйцом, загнуть так, чтобы весь творог был покрыт, а плацында имела вид восьмиугольника и была толщиной в полпальца. Сложить на промасленный лист, смазать яйцом, сделать прокол в середине каждой концом ножа. Поставить в горячую духовку и, когда начнут подрумяниваться, приготовить блюдо и растопить масло, а когда зарумянятся, складывать по штуке на блюдо, смазать маслом, положить сверху вторую штуку, смазать маслом и сложив так все, подать на стол горячими.