Чунга-Чанга. Детский рецепт

Чунга-Чанга. Детский рецепт

  • колбаса вареная 1 кружок 
  • макароны 1 порция 
  • оливковое масло 2 ст.л 
  • яйцо 1 шт 
  • соль 
  • Листья салата, маслины, оливки, перец болгарский, помидор, морковь для урашения.

Делаем веселый африканский завтрак для ребенка.

Отвариваем макароны, яйцо вкрутую. Поджариваем с обеих сторон кружок вареной колбасы. И собираем на тарелке веселую африканку. Подробности приготовления этого детского рецепта в видео сверху.

Дети с большим удовольствием уплетают такой неординарный завтрак.

рецепт Чунга-Чанга. Детский рецепт прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   -1  
Ольга 24.10.2011
Африканка супер, детям очень понравилось))))
{Написать ответ}

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Дрожжевые булочки из безопарного теста

  • Молоко или вода - 1 стакан
  • Дрожжи - 20-30 г (или пачка сухих дрожжей)
  • Мука - 4 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное или растительное или маргарин -4 столовые ложки
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Соль - 1/4 чайной ложки.
  • Пачка разрыхлителя.


Тесто замешивается сразу в один прием.
В теплом молоке или воде ( температура 35 - 37 град.) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворяться в воде. Добавить яйца, соль, всыпать муку, замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто).
В конце замеса добавить растопленное сливочное масло или маргарин или рстительное масло и вымешивать, пока тесто неперестанет прилипать к рукам и к миске. Тесто не должно быть крутым. Готовое тесто слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется его нужно обмять и дать еще раз подойти.После чего можно печь.
Посыпать поверхность доски тонким слоем муки, раскатать в прямоугольник, свернуть тесто в трубочку и нарезать порционными небольшими кусочками, затем каждый кусочек снизу чуть выдавить наверх, сформируется булочка, на протвень выстелить пергаментную бумагу, выложить булочки, дать постоять 10 мин, затем смазать взбитым яйцом каждую булочку,посыпать маком, поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 35-40 мин. Приятного аппетита!!!


Ватрушки с творогом

  • 500 г обезжиренного творога
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 300 г муки высшего сорта
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 80 г масла
  • 1 яйцо
  • 1/8 л сметаны
  • желток - смазать ватрушки

 



Творог протрем через сито, добавим сметану, яйца, соль, сахар и на 45 минут поставим в холодильник. Из муки в смеси с разрыхлителем и солью, масла, яйца и сметаны замесим тесто, скатаем в шар, завернем в пергаментную бумагу и на 45 минут тоже поместим в холодильник. Духовку разогреем до 200 градусов. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см. В середину каждого большего кружка положим по 2 ст. л. начинки из творога и накроем меньшим кружком. Края нижнего теста смажем желтком, загнем вверх, как показано на снимке. Верх ватрушек тоже смажем желтком и на 20 минут поставим в духовку выпекаться на втором уровне снизу.