Чунга-Чанга. Детский рецепт

Чунга-Чанга. Детский рецепт

  • колбаса вареная 1 кружок 
  • макароны 1 порция 
  • оливковое масло 2 ст.л 
  • яйцо 1 шт 
  • соль 
  • Листья салата, маслины, оливки, перец болгарский, помидор, морковь для урашения.

Делаем веселый африканский завтрак для ребенка.

Отвариваем макароны, яйцо вкрутую. Поджариваем с обеих сторон кружок вареной колбасы. И собираем на тарелке веселую африканку. Подробности приготовления этого детского рецепта в видео сверху.

Дети с большим удовольствием уплетают такой неординарный завтрак.

рецепт Чунга-Чанга. Детский рецепт прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   -1  
Ольга 24.10.2011
Африканка супер, детям очень понравилось))))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Клубничный парфе с сальсой малибу

На 8 порций:
  • 400 мл кокосового молока
  • 200 г белого шоколада поломанного на кусочки
  • 200 г клубники, очищенной
  • 4 ст л сахарной пудры
  • 280 мл жирных сливок
  • 2 ст л малибу

Для сальсы:

  • 3 ст л сахарной пудры
  • 3 ст л малибу
  • 400 г клубники, очищенной и порезанной мелко


Эффектный летний десерт для приготовления заранее и хранения в морозилке на случай прихода гостей. Основа этого парфе - белый шоколад и кокосовое молоко. Его можно хранить в морозилке до 1 месяца. Все, что нужно сделать перед подачей на стол - это порезать фрукты для сальсы.

 

1. Для парфе положить шоколад и молоко в кастрюлю и подогреть на медленном огне, пока шоколад не растает. Тем временем смазать форму для кекса вместимостью 1 кг, проложить стенки и дно пленкой.

2. Положить 140 г клубники в кухонный комбайн с 2 ст л сахара и взбить до образования пюре. Протереть пюре через сито, затем порезать оставшуюся клубнику тонкими кусочками.

3. Взбить сливки с оставшимися 2 ст л сахара и малибу, пока он не будет держать форму. Затем добавить в кокосовую смесь с клубникой и пюре. Перелить смесь в форму и заморозить на 5 часов, пока не затвердеет. Он может храниться в морозилке до 1 месяца.

4. За 3 часа до подачи на стол сделать сальсу. Смешать сахарную подру, малибу и порезанную клубнику и охладить до подачи на стол. За 1 час до подачи на стол поставить парфе в холодильник. Достать из формы, потянув за пленку, порезать на 8 толстых кусков и подавать с сальсой.




Вино малиновое

  • малина
  • вода
  • сахар


Для приготовления малинового вина используют созревшие, даже перезрелые, но здоровые и чистые ягоды лесной и садовой малины.
Малину перебирают, удаляя сухие, недозрелые и поврежденные болезнями и плесенью ягоды. Для приготовления малинового вина применяют два способа.

Малиновое вино 1 4кг малины перебирают, раздавливают и помещают в десятилитровый баллон. В отдельную посуду вливают 4л чистой, годной для питья воды, добавляют 1,2кг сахара и нагревают на огне до растворения сахара. Сахарный раствор охлаждают до 22-25С и вливают в баллон с малиной. Для того чтобы ягоды не всплывали на поверхность жидкости, в баллон помещают палочку, обернутую марлей, прикрепив ее у основания горловины. Баллон следует наполнять до основания горловины, не переполняя его, так как бродящая жидкость может перелиться через край сосуда. Пока продолжается брожение, баллон держат открытым. В отверстие горла помещают вату, через которую свободно проходит выделяющийся при брожении углекислый газ. При всплывании мезги на поверхность ее размешивают деревянной палочкой и погружают в жидкость. Этот прием обязателен для предотвращения прокисания мезги, а также и вина.
Брожение длится несколько дней. По прекращении брожения малиновое вино выдерживают на холоде 2-3 дня, в течение которых на дне сосуда накапливается осадок. Отстоявшееся вино процеживают через цедилку с марлей, а затем фильтруют через чистую вату. Готовое вино наливают в чистую и сухую бутыль или баллон, которую наполняют до середины горловины и укупоривают пробкой, Рекомендуется разлить вино в чистые и сухие бутылки,
укупорить их чистыми, предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранить в горизонтальном положении в сухом и прохладном помещении.

Малиновое вино 2 Этим способом получается малиновое вино более высокого качества.
5кг свежих, здоровых и вполне созревших ягод малины пропускают через соковыжимальное приспособление.
В отдельной посуде нагревают 5л воды и 1,5кг сахара до полного растворения сахара и затем охлаждают раствор до 22-25С.
Охлажденный раствор смешивают с малиновым соком, наливают в баллон и подвергают брожению. Брожение протекает при 22-25С в продолжение 4-5 дней. По окончании брожения малиновое вино фильтруют через вату и разливают в чистые и сухие бутылки.
Бутылки укупоривают предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном помещении в горизонтальном положении.