1.ВАРИАНТ

• рис
• капуста
• мясо (фарш)
• лук
• соль
• перец
• слив. масло

2.ВАРИАНТ

• рис
• кабачки
• помидоры
• лук
• морковь
• соль
• перец
• сметана

1.
1. варим рис и промываем кипятком в дуршлаге параллельно 2. отдельно тушим капусту 3. отдельно обжариваем мясо (фарш) с луком (посоленное и поперченное) смешиваем в одной кастрюле, добавляем чуть кипятка и ставим слегка потушится все вместе лучше чтобы риса было побольше чем капусты и мяса в народе назвается ленивые голубцы - потребляется со слив. маслом,
сметаной или кетчупом

2.
1. варим рис и промываем кипятком в дуршлаге параллельно 2. отдельно обжариваем кабачки 3. отдельно тушим помидоры лук и морковь (посолить поперчить) смешиваем в кастрюле добавляем сметану или майонез, протушиваем отношение риса к овощам 50 х 50 именуется овощной плов - потребляется с колбасными продуктами в небольшом количестве

• 400 г мелко нарезанного мяса телятины
• 1 упаковка готового соуса для мяса
• 1 красный и 1 зеленый стручок болгарского перца
• 8 пластинок замороженного слоеного теста
• 1 яйцо
• 120 г творога
• 120 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 свежего огурца
• соль
• перец
• 8 маслин

 

Потушить в сковороде мясо с готовым соусом согласно инструкции на упаковке. Стручки сладкого перца мелко нарезать и смешать с мясом. Слоеное тесто разморозить. Отделить яичньи белки от желтков. Kpaя теста смазать белком. Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо разложить по 4 пластинам теста и накрыть остальными пластинами. Вилкой сдавить края. Обмазать кармашки желтком и выпекать около 20 минут. Смешать творог, сметану и очищенный раздавленный чеснок. Нашинковать и добавить огурец. Заправить специями. Подать как приправу к кармашкам. Украсить оливками.