• мелкая, очищенная креветка (можно в смеси с мидиями и кальмарами в заморозке)
• авокадо
• груша
• салат латук
• редис дайкири
• немного готовой горчицы, растворенной в 25% сливках

Морепродукты разморозить или приготовить в соленой воде Салат порвать мелко руками, авокадо и груши нарезать кубиками и смешать с морепродуктами, залить смесью горчицы и сливок. Пропорции на свой вкус

• 3 стакана муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1/3 cтакана сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 1 яйцо, слегка взбить
• 2 cтакана кефира или ряженки
• 1/4 cтакана растопленного сливочного масла

Духовку нагреть до 165 C. Форму для хлеба смазать маслом.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и содой. Яйцо смешать отдельно с кефиром и добавить к сухой смеси. Хорошо перемешать и добавить масло. Ещё раз всё хорошенько размешать и вылить в форму. Выпекать 65 - 70 минут, готовность проверять деревянной палочкой. Остудить, завернуть в фольгу и оставить на несколько часов (лучше на ночь) для наилучшего вкуса.