`Американские` булочки

  • 50 г дрожжей
  • 2 ложки сахара
  • 100 г масла мягкого
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • мука

Вкусно - язык проглотишь, но только в горячем виде, в холодном хоть выбрасывай - черствеет быстро.
Все это тщательно перемешать и добавить муки.
Сделать мягкое тесто, чтоб раскатывалось. Поделить его пополам (для удобства). Каждую половину раскатать в прямоугольник,
смазать кремом: 100 г мягкого масла + 1,5 ст. сах. пудры. Скатать рулет, защепив края. Порезать рулет на куски по 4-5 см, сразу защипывая их с одной стороны. Выкладывать их на противень защипленной стороной. Выпекать в духовке при 150-200 гр. до подрумянивания.

Готовые булочки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

рецепт `Американские` булочки прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованная скумбрия

На 4 порции:
  • 150 мл теплого овощного бульона
  • 25 г мелкого сахара
  • 2 ст л соевого соуса
  • 1 ст л яблочного уксуса
  • 450 г скумбрии или макрели


1. Смешать в миске все ингредиенты кроме рыбы. Порезать филе рыбы на 2.5 см полоски и положить в маринад. Накрыть крышкой и оставить в холодном месте на 30 минут или на ночь.

 

2. Разогреть гриль. Достать рыбу из маринада. Положить на противень и запекать под грилем 30 минут или до готовности. Подавать с салатом и дольками лимона, чтобы поливать рыбу соком.



Бутерброды с шампиньонами

  • Шампиньоны маринованные - 200 г,
  • ржаной хлеб - 200 г,
  • сливочное масло - 50 г,
  • пук репчатый - 1 шт.,
  • сметана - 3 ст. ложки,
  • яйцо - 1 шт.,
  • яблоко -1 шт.,
  • помидор -1 шт.,
  • чернослив - 2 шт.,
  • соль,
  • сахар,
  • зеленый лук по вкусу.


Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану, нарезанный репчатый лук, измельченное яблоко и крутое яйцо. Ломтики хлеба намазать тол- стым слоем полученной массы. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочком помидора или половинкой чернослива.