Вторые блюда

 

Пилзнер - ресторан чешской кухни в Москве

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Айвар из томатов.

  • 1 кг перца
  • 1 кг помидоров
  • 5 стручков жгучего перца
  • 500 г  лука
  • 3 зубка чеснока
  • 60 г сахара
  • 60 г соли
  • 30 г постного масла
  • 10 г уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы


Вымытые овощи сначала пропустить через мясорубку, потом тушить на масле, добавив сахар, уксус, соль, горчицу, пока не образуется кашеобразная масса.
Разложить ее в маленькие баночки, закрыть крышками и перевернуть банки вверх дном (или стерилизовать при температуре 95 гр C 20 минут).


Жареный сладкий перец - садякочунамуль

  • Сладкий перец- 500 г
  • Говядина- 50 г
  • Растительное масло- 10 г
  • Зеленый лук- 10 г
  • Горькая соевая паста- 10 г
  • Чеснок- 5 г
  • Соевый соус- 15 г
  • Кунжут- 2 г
  • Соль- щепотка 

 



Перец разрезать пополам, удалить семена, а затем нарезать соломкой, обдать кипящей соленой водой.
Говядину мелко нарезать и замариновать в соевом соусе,соевой пасте, нарезанном луке, раздавленном чесноке.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом,поджарить промаринованную говядину. Когда мясо будет готово, добавить перец и жарить еще. Посолить по вкусу. Посыпать кунжутом.