Сладкие супы

Вишневый венгерский суп

На 6 порций: 1 кг свежих, замороженных или консервированных вишен, например, Морелло или Монтморенси, очищенных от косточек

Вишневый суп

На 4 порции: 1 ст л простой муки 120 мл сметаны щепотка соли 1 ч л сахара 225 гр свежей кисло-сладкой вишни сорта морелло,

Вишневый суп с рисом

300 г. вишен 4-5 столовых ложек риса полстакана сахара 4-5 стаканов воды.

Земляничный суп

На 500 гр свежей лесной земляники: 1/2 л воды, 2 желтка, 1 стакан сметаны, 150 гр сахара.

Кислая лапша

Лапша домашняя (для лапши потребуется мука, яйца, соль, вода). Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие

     
Еще Сладкие супы:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цукаты из китайских яблок

Яблоки моют, перекладывают в густой сироп, сваренный из 1 кг сахара, 2 стаканов воды на 1 кг яблок. Яблоки варят до тех пор,
пока сироп не станет засахариваться по краям таза. Взяв за черенок каждое яблоко, густо обсыпают его мелким сахаром,
укладывают на противень так, чтобы яблочки не соприкасались друг с другом, и ставят для засушивания на ночь в печь. Сушку повторяют, если яблочки недостаточно высохли.



Черемуховый торт

Тесто:
  • 1 стакан черёмуховой муки
  • 1 стакан молока
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка соды
  • 2/3 чайной ложки крахмала
  • 2 стакана муки

 

Крем:

  • 2 стакана (400-500 грамм) сметаны
  • 1 стакан сахара


Вкусный и простой в приготовлении торт. Для тех, кто не знает, черёмуховая мука - это молотая сушёная черёмуха. Считается сибирским “продуктом”, поэтому не знаю, можно ли найти её в Москве и вообще в европейских городах. Но если вдруг найдёте - обязательно попробуйте!

 

Стакан черёмуховой муки залить стаканом кипящего молока и оставить на 2 часа. По истечении 2-х часов добавить в массу полстакана сахара. 2 яйца растереть со стаканом сахара. В сметану положить соду, размешать, вылить в яйца. Перемешать. Добавить два стакана муки и крахмал. Перемешать.

Вылить в тесто черемуховую массу. Тщательно перемешать. Разделить общее количество на две части и выпекать поочередно в круглой форме, смазанной маргарином, в духовке, нагретой до 180-200 градусов около 30-35 минут. Готовность проверять деревянной лучинкой (если после протыкания коржа лучинка остается сухой - готов).
Готовые коржи аккуратно разрезать пополам вдоль. По желанию можно совсем немного пропитать морсиком из любого варенья (но не обязательно). Дать коржам остыть.

Приготовить крем: Сметану взбить миксером, постепенно добавляя сахар ( Я обычно беру пополам деревенской жирной сметаны и городской 15-20%). Пропитать коржи кремом. Сверху залить им же. Желательно есть торт на следующий день или хотя бы через несколько часов, чтобы он успел хорошо пропитаться.