Сладкие супы

Вишневый венгерский суп

На 6 порций: 1 кг свежих, замороженных или консервированных вишен, например, Морелло или Монтморенси, очищенных от косточек

Вишневый суп

На 4 порции: 1 ст л простой муки 120 мл сметаны щепотка соли 1 ч л сахара 225 гр свежей кисло-сладкой вишни сорта морелло,

Вишневый суп с рисом

300 г. вишен 4-5 столовых ложек риса полстакана сахара 4-5 стаканов воды.

Земляничный суп

На 500 гр свежей лесной земляники: 1/2 л воды, 2 желтка, 1 стакан сметаны, 150 гр сахара.

Кислая лапша

Лапша домашняя (для лапши потребуется мука, яйца, соль, вода). Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие

     
Еще Сладкие супы:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печень жареная в соусе

  • Печень 520 г
  • Соль
  • Перец
  • Жир для обжарки 60 г
  • Мука 30 г
  • Для соуса:
  • Мука 20 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Бульон 180 г
  • Сметана 100 г
  • Лук 2 шт
  • Соль 


Печень нарезать ломтиками, толщиной до 1 см, слегка отбить и нарезать брусочками.
Посолить и поперчить, запанировать в муке, на медленном огне обжарить до исчезновения розовой окраски при разрезе брусочков с двух сторон (18 мин). Не следует пережаривать:
она потеряет сочность. Лук репчатый мелко нарезать, поджарить до золотистого цвета.
Муку пшеничную пассеровать до светло-желтого цвета, развести бульоном, добавить сметану, соль и при слабом кипении варить 5 мин. Добавить пассерованный лук и перемешать.
При подаче на тарелке положить кусочек печени, полить сметанным соусом с луком. На гарнир подать картофельное пюре.


Клецки по-фински (Климпируока)

  • 4 картофелины,
  • 100 г сливок,
  • 100 г муки,
  • 3 яйца,
  • 2 ст л изюма,
  • 1/4 ч л имбиря,
  • 1 ст л рубленой зелени,
  • 1 л бульона или воды,
  • соль.


Из горячего картофеля, муки, яиц, сливок, изюма, имбиря приготовить картофельное тесто, разделать его с помощью чайной ложки и отваривать в воде или бульоне в течение 15-20 минут,
посыпать зеленью. Финны это блюдо подают на ужин (горячим).