• говядина - 500г
• большая головка лука,
• средняя морковь,
• 2-3 средние картофелины,
• белокачанная капуста,
• кабачок,
• баклажан,
• болгарский перец,
• помидоры,
• чеснок,
• зелень,
• масло растительное,
• соль, перец по вкусу

В это блюдо можно класть любые овощи, кроме огурцов

Это блюдо можно употреблять и в горячем и в холодном виде. Уже после приготовления его можно перемешать. Обязательно класть белокачанную капусту и помидоры. Если последних кладете много, то бульон можно вообще не добавлять, так как они сами дадут весь необходимый сок.

 

Желательно готовить в казане или в кастрюле с очень толстыми стенками и дном. Разогреть масло и обжаривать в нем до полуготовности нарезанную на средние кусочки говядину, посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок.

Далее слоями выкладывать крупно нарезанные овощи, помидоры и белокачанная купуста обязательны. Лучше всего нарезать кругляшками. Переодически подсаливать слои.
Добавить 1/4 стакана бульона или воды и довести на маленьком огне, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, под закрытой крышкой до готовности (примерно минут 30-40).

• Геркулес`
• маргарин
• сахар

Берешь `Геркулес`, высыпаешь в посудину поудобнее, туда же кидаешь кусок маргарина, режешь его, эдак, ножичком помельче и размешиваешь это все. расползаться это дело не должно, но все хлопья должны быть маргарином смазаны, правда маргарин сильно таять не должен - `Геркулес` в кашу превратится. Затем все это надо на противень выложить, но, если просто так положить, то потом их от этого противня не отдерешь, поэтому надо положить на что-нибудь гладкое, например, на листы алюминиевой пищевой фольги. Вот, выкладываешь, значит, ты эту смесь такими ежиками на противень, и - в духовку (еще туда сахара чуть-чуть добавить надо)