Рецепты для СВЧ

Азу по-татарски из говядины

800 г мяса 80 г жира 3-4 свежих помидора 250 г бульона 1 ст ложка муки 1-2 луковицы 9 горошин черного перца 3-4 дольки чеснока 10-12

Баклажаны тушеные

500 г баклажанов 2 луковицы 2 помидора 2 сладких перца 1/2 стакана сметаны соль.

Бараний бок с кашей

1-1,5 кг баранины с ребрами, 1 стакан гречневой крупы, 1,5-2 стакана воды, 5 луковиц, 200 г топленого масла, соль по вкусу.

Баранина в белом соусе

800 г мяса баранины, 1 стакан белого соуса, 50 г сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, зелень, соль по

Баранина `Легенда`

800 г баранины, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Для соуса: 100 г изюма, 100 г очищенных орехов, 1 ст. ложка

     
Еще Рецепты для СВЧ:    <1234567... 21>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Эскабеш из удильщика (морского черта)

На 4 порции:
  • 750 г филе удильщика или трески без кожи
  • 2 ст. ложки свежего лимонного сока
  • Соль
  • 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • 1 небольшая луковица, мелко порубленная
  • 1 средний красный перец, сердцевину и зерна удалить, мелко порубить
  • 1 средний зеленый перец, сердцевину и зерна удалить, мелко порубить
  • 1 маленький томат без кожицы, мелко порубить
  • 125 мл сухого белого вина
  • 2 ст. ложки красного винного уксуса
  • 1 ч. ложка сушеного орегана (ореган (душица) - растение из семейства мяты)
  • 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола


1. Оторвите плотные сероватые мембраны филе удильщика. Нарежьте филе поперек на куски толщиной 2 см. Доведите филе до кипения на большой сковороде на сильном огне, добавьте лимонный сок, 1/2 ч ложки соли и 350 мл воды. Убавьте огонь до самого низкого уровня; накройте сковороду и тушите около 8 минут, пока рыба не будет легко прокалываться ножом. Переложите рыбу для просушки на тарелку, выстланную бумагой. Жидкость со сковороды вылейте. Насухо вытрите сковороду.

 

2. В той же сковороде на среднем огне разогрейте масло. Положите лук, красный и зеленый перец и жарьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томат, белое вино, уксус, ореган, перец и 1 1/4 ч. ложки соли; доведите до кипения. Тушите, часто помешивая, около 5 минут, пока жидкость не испарится наполовину. Ложкой выложите на тарелку половину соуса, поверх уложите куски удильщика. Выложите оставшийся соус поверх удильщика. Накройте и охладите в холодильнике.



Белый гаспачо

  • 110 гр молотого миндаля
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч л соли
  • 4 куска белого хлеба без корки
  • 100 мл оливкового масла
  • 50 мл красного винного уксуса


Взбить в кухонном комбайне 110 гр молотого миндаля, 2 зубчика чеснока и 1 ч л соли. Замочить 4 куска хлеба белого без корки в холодной воде на несколько секунд, выжать излишек. Добавить в кухонный комбайн и взбивать до образования однородной пасты. Не выключая мотор, медленной струйкой влить 100 мл оливкового масла и 50 мл красного винного уксуса.

 

Затем влить 100 мл ледяной воды. Перелить в миску и взбивая, добавить еще 900 мл холодной воды. Приправить, если надо, пропустить через сито, проталкивая ложкой до последней капли. Охладить и подавать холодным, украсив зеленым виноградом.