Другие десерты

Алани

10 кг персиков 21 кг ядра грецких орехов 3.5 кг сахара 20 г корицы 20 г кардамона 150 г серы (для окуривания персиков).

Амброзия

На 10 порций: 1 свежий кокос 1 зрелый ананас 6 апельсинов

Ананасовые шарики

2 яйца 120 г муки щепотка соли несколько ложек молока 2 ст.л. нарезанных ломтиками ананасов жир сахарная пудра.

Ананасы в вишневой водке

На 4 персоны: 2 небольших ананаса (с острова Реуньон), 2 ст.л. ванильного сахара, 1 небольшой стакан очень хорошей вишневой

Английский торт к чаю

125 г сливочного масла 125 г сахара 160 г картофельной муки 25 г муки 3 яйца 60 г миндаля 75 г засахаренных вишен 2 ст.л. корицы 2

     
Еще Другие десерты:    <1234567... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Виноградный сироп

  • На 1 л виноградного сока
  • 1,5 кг сахара 
  • 6 г лимонной кислоты 


Виноград хорошо промывают, вручную отделяют от веток и измельчают. Массу оставляют на несколько часов полежать в прохладном месте, но чтобы не забродила. Сок из виноградной массы, однако, легче получить, если массу осторожно подогреть (Лучше на водяной бане) при периодическом помешивании в эмалированной или нержавеющей посуде до температуры 75С. Горячую массу пропускают через отжимающую приставку к мясорубке или к кухонному комбайну. Можно ее оставить протекать через полотняный мешок, подвешенный на жердях, или через 2 полотна, подвешенные одно над другим и закрепленные на ножках перевернутого табурета.
Чистый сок смешивают с сахаром и лимонной кислотой, в кастрюле подогревают при постоянном помешивании до температуры 85С и быстро разливают по горячим, сухим бутылкам, затыкают вываренными пробковыми затычками, укладывают или переворачивают вверх дном и прикрывают тканью.


Истрийский ягнячий котелок

  • 650 г ягнячьей лопатки
  • 500 г свежей капусты
  • 2 луковицы
  • 2 зубца чеснока
  • 4 помидора
  • 1 морковь
  • 1 большой стручок сладкого перца
  • 3 картофелины
  • 2 веточки петрушки
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • перец
  • соль

 



Ягнятину крупно порезать. Картофель почистить, вымыть, нарезать на четыре части каждую картофелину. Очищенные морковь и перец нарезать мелкими кусочками, лук и чеснок мелко порезать, а очищенный томат разрезать пополам. Затем в кастрюлю положить слоями овощи и мясо, добавить лавровый лист, залить 3 столовыми ложками растительного масла, посолить, залить водой с верхом. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 2 часов. Во время готовки кастрюлю время от времени трясти. В случае необходимости долить немного теплой воды. В конце готовки положить мелко нарезанную петрушку. Готовый “котелок” должен увариться наполовину и содержать мало жидкости.