Венгерская кухня

Боршо фьюзелек

Горох (1 кг); молоко (800 г); мука (1,5 столовой ложки); свиной жир (50 г), который можно заменить на более привычное для нас

Вишневый рулет

Для теста: 300 г муки 1 яйцо 1 ст. л. растительного масла соль 1/8 л чуть теплой воды мука для обсыпки Начинка: 1 кг вишни 150 г

Гайдукский суп

6 картофелин 1 луковица 80 г жира 2 л костного отвара 2 булочки 300 г чабайской колбасы 1 ст. л. петрушки

Голова и ножки поросенка под кислым соусом

Голова и ножки поросенка 300, жир свиной 20, мука 10, лук репчатый 15, сметана 30, сахар 3, горчица 3, перец молотый черный,

Голубцы по-колошварски

500 г свинины 100 г риса 1 луковица 40 г жира 1 долька чеснока соль перец майоран сладкая паприка 1 яйцо 1 кг квашеной капусты

     
Еще Венгерская кухня:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зразы №5

  • Постная свинина,
  • сыр,
  • лук,
  • сметана,
  • специи.


Сантиметровыми кусками нарезается свинина, куски отбиваются. Внутрь заворачивается фарш из тертого сыра и мелко порезанного лука. Дальше также как в рецепте №3 .


Салат весенний

  • брокколи,
  • перец красный,
  • редис,
  • огурец,
  • майонез,
  • сметана.


Брокколи разобрать на соцветия и бросить в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы она не была сильно мягкая.
Все остальные овощи мелко порезать, добавить майонез, сметану, все хорошо перемешать и дать настояться.
Вместо сметаны можно использовать любую заправку дла салата.