Рецепт дня с фото:
Бешбармак - 1


  • мясо 400-500 г.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук 1-2 шт.
  • сливочное масло 100 г.

Тесто:

  • воды или молока 0,5 стакана яйца 2-3 шт.
  • соль 0,5 ч. л.
  • мука 2 стакана

Вкусный густой супчик

  • Тыква 200г
  • Морковь 200г
  • Картофель 200г
  • Капуста белокачанная 200г
  • Капуста цветная - 2-3 соцветия
  • Лук 200г, 
  • Чеснок - 1-2 дольки,
  • Перец сладкий салатный - 100г
  • Сливочное масло - 15г,
  • Перец черный горошком - 10 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Кориандр горошком штук 20
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки
  • 1.5 литра воды

Другие рецепты

Бегемотики из сосисок, детский рецепт

  • сосиски 
  • картофель
  • соль
  • масло сливочное
  • зелень петрушки или укропа
  • гвоздика
  • кукуруза и горошек консервированные
  • хлебные палочки или соломка соленные
  • маслины
  • огурцы

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жареный поросенок с гречневой кашей

  • поросенок средний,
  • водка 1/2 стакана,
  • соль 1 чайная ложка,
  • масло сливочное растопленное 1/2 стакана,
  • гречневая каша рассыпчатая 5 стаканов,
  • лук
  • 5 сваренных вкрутую яиц. 

 



Подготовленного поросенка вместе с головой и ножками натереть водкой с солью, чтобы кожа стала жесткой и хрустящей. Уложить поросенка на противень (животом вниз), ножки подогнуть. Полить растопленным маслом и поставить в сильно разогретую духовку.
Когда поросенок зарумянится, огонь уменьшить. Поливая тушку через каждые 10 мин стекающим с нее соком, довести до готовности. Между тем сварить рассыпчатую гречневую кашу, обжарить ее с мелко нарубленным луком и рублеными яйцами. Поросенка разрезать вдоль,
а затем поперек на куски. На большое овальное блюдо положить слой каши, на него поросенка, с боков обложить его кашей, украсить яйцами, вареной морковью, зеленью. Вместо глаз вставить маслины.


Говядина с луком-пореем

  • Говядина - 750 г,
  • лук-порей - 20-30 кусков длиной в 4 см,
  • растительное масло - 125 мл,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • вода - 750 мл,
  • помидоры - 500 г (или томатная паста - 1 столовая ложка),
  • сливочное масло - 30 г.

 

Для соуса:

  • мука - 1 столовая ложка,
  • сливочное масло - 1 столовая ложка. 

 



Вымытое мясо нарезать равными кусочками, посолить и обжарить со всех сторон. Добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту или помидоры без кожицы и семян. Залить водой и варить на слабом огне.
Лук-порей очистить от вялых листьев, белую утолщенную часть нарезать кусочками длиной в 4-5 см, залить кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5-10 минут. Откинуть на сито, дать стечь, затем спассеровать лук в горячем жире.
Когда мясо почти готово, положить в него приготовленный лук- порей, посолить, поперчить и варить на слабом огне. За 10 минут до готовности добавить смешанную со сливочным маслом муку и поставить кастрюлю в духовку, чтобы соус загустел.
При подаче к столу положить сверху маленькие кусочки свежего сливочного масла.