• 5-6 яиц
• 125 г сахарной пудры
• 125 г молотых орехов
• 1 ст.л. бисквитного печенья
• ваниль

Из 5-6 белков и 125 г сахарной пудры взбить очень крепкую пену.
Осторожно соединить ее с 125 г молотых орехов или миндаля с кожицей, с 1 ст. л просеянного сквозь сито бисквитного печенья и стертой в порошок палочкой ванили.
Массу положить на смазанный маслом противень и печь в не очень горячей духовке 35-40 мин. Остывшую мазурку покрыть кофейной глазурью и украсить их половинками слегка подрумяненного миндаля.

• 200 г филе сельди,
• 2 луковицы,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 2 ст.л. томат-пюре,
• 1/2 чайной ложки сахара.