• 1 яйцо,
• треть стакана сахарного песка,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• щепотка соли,
• пол чайной ложки соды (погашенной уксусом),
• 3 стакана муки,
• 1 стакан молока или воды. 

Для начинки:

• 1луковица,
• 200 г вареных грибов,
• 2 столовые ложки томатного соуса,
• 100 г сыра,
• соль, перец - по вкусу.

Замесить тесто, скатать его в колобок, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. За это время приготовить начинку. Лук мелко нарезать, грибы, если крупные измельчить и вместе с луком слегка обжарить на растительном масле Сыр потереть на терке,
соус развести водой, чтобы получилось пол стакана.

Теперь тесто надо раскатать на две части и положить обе на противень, посыпанный мукой. Края лепешек можно немного приподнять, чтобы получились небольшие бортики. Распределить начинку на тесте ровным слоем, посолить, поперчить, залить томатным соусом (чтобы пицца была посочнее) и посыпать сверху тертым сыром.

• 500 г творога
• 5 яиц
• 5 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 7 ст.л. манной крупы
• 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
• или 2 ст.л. разрыхлителя.

Творог смешать с 3 яйцами и сахаром. Ещё два яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков, чтобы не выпадало из миски. Желтки добавить к творогу. И туда же манку, размешать. Добавляем соду, гашенной уксусом (я гасила яблочным).Тщательно перемешиваем и аккуратно вводим в массу взбитые белки.Форму смазываем сл.маслом или маргарином, выкладываем массу на 2/3, потому что подходит. Выпекать при 200˚ С 30-40 мин, доготовности. Приятного Аппетита!