`Белый медведь` (На 8-10 персон)

  • Водка 250 мл,
  • ром 250 мл,
  • сахарный сироп 200 мл,
  • сливки 0,5 л,
  • 12 яиц,
  • молоко 1 л,
  • чайная ложка тертого мускатного ореха.

 

Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и, помешивая, добавить ром и водку. Взбить отдельно сливки, добавить молоко и хорошо перемешать. Белки взбить до пенообразного состояния. Перемешать все компоненты, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.

рецепт `Белый медведь` (На 8-10 персон) прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Творожный торт с малиной

  • 75 гр. сливочного масла 
  • 3 ст. ложки мёда 
  • 250 гр. бисквитной крошки (или крошки овсяного печенья) 
  • 1 палочка сухого желатина 
  • 3-4 ст. ложки апельсинового сока (или виски) 
  • 600 гр. жирной творожной массы 
  • 225 мл. густых сливок 
  • 6 столовых ложек мёда 
  • 425 гр. малины 
  • 6 маленьких побегов мяты 


На маленьком огне растворите желатин в апельсиновом соке.
Смажьте жиром широкую форму с плоским дном диаметром 22 см.
Подготовьте бисквитную крошку или раскрошите овсяное печенье.
Растопите вместе мёд и масло на маленьком огне и смешайте с крошкой. Полученную смесь придавите ложкой ко дну и стенкам формы. Поставьте в холодильник на 1 час. Хорошенько разомните лопаткой творожную массу. Взбейте сливки и введите их в творог вместе с медом. Выберите самые красивые ягоды малины для украшения торта. Остальную малину слегка разомните и смешайте с творожной массой, затем введите желатин. Выложите полученную массу в форму и поставьте в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Выложите торт на сервировочное блюдо и украсьте его ягодами малины и листиками мяты.


Блинчики из овсяной муки

  • 0,5 стакана пшеничной муки,
  • 0,5 стакана молотого на кофемолке геркулеса,
  • 1 яйцо,
  • 0,75 стакана кефира,
  • 0,5 стакана теплой воды,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 1 столовая ложка растительного масла


Это необыкновенно вкусное и легкое в приготовлении блюдо.

 

Смешать все ингридиенты в приведенном выше порядке, выпекать на раскаленной сковороде.