375 г сахара, 80 г магарина, 2 яйца, 1 ст. л. Корицы, 1 лимон на терку, 0.5 Ч.Л.Соды, 500 г муки.

• Тунец кусками 600 г
• Лук 2 шт
• Чеснок 1 долька
• Сельдерей 4 корня
• Морковь 1 шт
• Зелень петрушки
• Растительное масло 1 ст. л
• Сливочное масло 30 г
• Лимон 1 шт 

 

Кусочки тунца положить в кипящую воду на 1,5 часа, заменяя ее каждые 30 мин. Мелко нарезать чеснок, лук, сельдерей, морковь, зелень петрушки, поставить на огонь с растительным и 15 г сливочного масла и когда содержимое примет золотистый оттенок, добавить 1/2 стакана воды, немного потушишь. Положить куски рыбы, оставшееся сливочное масло, посолить и довести до кипения. Полить соком лимона.