Корейская кухня
- Жареный кальмар с вином - нактимянтхиги
- Жареный кальмар Сосновые колокольчики - нактитхиги
- Жареный осьминог - мун-оопокым
- Жареный подорожник - кильтянъгупокым
- Жареный свежий минтай - ментхэтхиги
- Жареный сладкий перец - садякочунамуль
- Жареный стручковый перец с мясной начинкой - пхуткочутён
- Жареный сушеный минтай с соевой пастой - пугопокым
- Жареный угорь (пямтянъокуи)
- Жареный угорь - пямтянъокуи
- Жареный устрицы - тяхаптёгэпокым
- Жареный хлеб из картофельной муки (камдямидим)
- Жареный хлеб из картофельной муки - камдятидим
- Жареный хлеб из кукурузных зерен - сусутидим
- Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим
- Жидкая каша по-пхеньянски - пхеньянтюг
- Жидкая каша с одуванчиками - сяннамультюги
- Жидкая солянка из говядины (секогитёнгорь)
- Жидкая солянка из говядины - секогитёнгорь
- Закуска из грибов и мяса - соннитянъатти
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца-пирожки из песочного теста по-немецки
- 120 г пшеничной муки
- 2 ст. ложки сливок
- 100 г сливочного масла или маргарина.
- 60 г вареной ветчины,
- 50 г эмментальского сыра
- горсть шампиньонов
- 2 яйца
- 1 ч. ложка (полная) пшеничной муки
- 1/2 стакана сливок
- перец на кончике ножа.
Из данных продуктов быстро замесить песочное тесто и поставить на 1/2 часа на холод. Маленькую форму смазать жиром и выстелить тонким пластом теста. Ветчину нарезать довольно крупными ломтиками, сыр, наоборот, нарезать мелко. Шампиньоны очистить, вымыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок. Массу приправить перцем и вложить в форму.
Форму с пирогом поместить в нагретую духовку и выпекать при средней температуре 20-30 мин.
Пицца с помидорами и ветчиной прошутто
- 140 мл (5/8 чашки) воды
- 1 ст л оливкового масла
- 225 гр (2 чашки) хлебной муки
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л сахара
- 1/2 ч л сухих дрожжей
Начинка:
- 3 ст л томатной пасты (желательно из сушеных помидоров)
- 150 гр сыра моцарелла, порезанного кусочками
- 4 спелых помидора “дамские пальчики”, мелко порезанных (около 400 гр)
- 1 маленький желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
- 50 гр ветчины прошутто, порванной на кусочки
- 8 листиков базилика
- 3 крупных зубчика чеснока, порезанный пополам
- 50 гр сыра фета или брынза, раскрошенного
- 2 ст л тертого сыра Пармезан
- соль
- черный перец
Сочетание помидоров, чеснока и прошуто с тремя сырами восхитительно ! Пиццы - прекрасное поприще для изобретений и экспериментов, поэтому изменяйте ингредиенты, как вам захочется !
1. Влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. Поставить хлебопечку в режим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.
3. Смазать маслом противень. Когда тесто готово, достать его из хлебопечки и положить его на стол, присыпанный мукой. Раскатать в круг диаметром 30 см. Разогреть духовку до 220 гр С. Переложить круг теста на противень. Намазать его томатной пастой и разложить сверху 2/3 сыра моцарелла.
4. Посыпать порезанными помидорами, перцем, ветчиной, базиликом, чесноком, оставшейся моцареллой и фетой. Побрызгать оливковым маслом и пармезаном. Приправить солью и перцем. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Подавать сразу же.
На заметку:
Тесто для пиццы можно готовить и из непросеянной муки. Замените половину белой муки на непросеянную и добавьте чуть меньше воды, так как непросеянная мука впитывает больше воды.