Блюда из рыбы

Cудак, фаршированный зеленью

4 филе судака 1 пучок базилика 1 пучок укропа 1/2 пучка кинзы 300 г репчатого лука 300 г моркови 300 г кабачка цуккини 4 яичных

Hавага запеченная со шпинатом под соусом

750 г рыбного филе, 25 г петрушки, 25 г репчатого лука, 1 кг свежего шпината, 30 г сыра, 50 г сливочного масла, 500 г соуса, перец,

Hалим, запеченный с кабачками под соусом

750 г рыбы 30 г пшеничной муки 75 г топленого или растительного масла 50 г сливочного масла 1,2 кг кабачков, 15 г сыра 15 г белых

Амур запечённый

500 г рыбы 3-4 зубчика чеснока 3/4 стакана растительного масла 3-4 помидора.

     
Еще Блюда из рыбы:    <1234567... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры, фаршированные крабами и креветками

На 12 порций:
  • 12 маленьких крепких помидоров (не черешневидных)
  • соль и черный перец
  • 170 гр консервированного крабового мяса
  • 1 ст л свежей порезанной петрушки
  • 225 гр очищенных и отваренных креветок, размороженных, если заморожены, и мелко порезанных
  • 2 ст л майонеза
  • 1 ст к фромаж фре или сметаны
  • 1 ч л томатного пюре


1. Срезать верхушку с каждого помидора и с помощью чайной ложки осторожно выскоблить семечки. Посыпать чуть-чуть солью и поставить срезом вниз на поднос. Оставить на 10 мин.

 

2. Положить крабовое мясо в большую миску. Добавить петрушку и креветки.

3. Перемешать майонез, фромаж фре и томатное пюре. Приправить солью и перцем. Добавить к крабу. Перемешать.

4. Перевернуть помидоры отверстием вверх и наполнить смесью. Разложить на тарелке горчицу и кресс-салат и сверху поставить помидоры. Подавать.



Картофельная ведарай

  • 1 кг картофеля
  • 200 гр свежего сала
  • 2 луковицы
  • 1/2 ч. ложки майорана
  • соль
  • свиные кишки


Натереть очищеный картофель. Сало мелко порезать и поджарить с порезанным луком. Залить кипящей поджаркой картофель, посыпать майраном, посолить. Всё хорошо вымешать.

 

Заранее подготовить кишки: хорошо вымыть, натереть солью, чесноком, снова вымыть, отжать воду. Кишки наполнить картофельным тестом, не очень туго, завязать. противень смазать жиром, уложить ведарай. вставить в горячую духовку. Через 10 мин наколоть в нескольких местах иголкой, чтобы не лопнули.

Едят на обед со шкварками.