• редис 1 пучок
• 5-6 средних картофелин
• яйца 2 шт
• огурцы свежие 4-5 шт средних размеров
• сосиски 3-4 шт (лучше подкопченые)
• укроп (больше - лучше)
• зеленый лук
• квас (лучше бочковой или собственного приготовления).

Отварить картофель и яйца, остудить. Мелким полукругом порезать редис, огурцы, сосиски, покрошить яйца. Картофель размять вилкой (но не в пюре), лук растереть с солью. Все перемешать, добавить укроп, посолить. Квас мы обычно добавляем уже в тарелку.

• 1 веточка тимьяна и розмарина,
• 2 цуккини,
• 2 перца,
• 3 чеснока,
• 1 луковица,
• 1 цыпленок,
• 100 г маслин,
• 300 мл белого вина,
• 1 ст л муки,
• 1 ст л сливок,
• соль,
• перец,
• масло растительное.