Насухо

  • персики
  • абрикосы

Насухо не морозят фрукты, которые темнеют (Персики, абрикосы).Можно разложить одним слоем на подносе из искусственного материала на фольге и поставить охлаждаться, через 2 часа их пересыпать в мешок и после закрывания заморозить.

рецепт Насухо прислал шеф-повар Ольга Эрастовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Слоеный клубничный торт

12 порций.
  • 150 г творога
  • 140 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. цeдры
  • 500 мл. сливок
  • 6 ст.л. раст.масла
  • 250 г муки
  • 6 г желатина
  • 750 г клубники
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. сах.пудры


Смешать творог с 100 г сахара, цедрой лимона, раст.маслом, мукой и разрыхлителем. Разделить на 3 порции, бортиком разъемной форму (24см) вырезать 3 круга.

 

Выпекать на смазанном противне при 200 градусов 15мин.

Взбить пюре из 250 г клубники. Остальные ягоды разрезать пополам (вдоль).

Ввести в пюре растворенный желатин. Сливки взбить с 40 г сахара и ванильным сахаром. Отложить 4ст.л., остальное смешать с пюре.

Половину крема выдавить на 1 корж. Сверху выложить половину ягод, накрыть вторым коржом (не придавливать). Покрыть кремом и накрыть третьим коржом.

Украсить отложенными сливками, ягодами, сах.пудрой ,цветами и листиками клубники.

Убрать в холодильник.

Можно использовать вместо клубники - манго, или совместно их.

Клубника будет ароматнее, если ее сбрызнуть лимонным соком и дать постоять.



Салат с курицей и сыром

  • 350 г нарезанного на кусочки отварного мяса курицы
  • 125 г отварного коричневого риса
  • 125 г нарезанного кубиками голубого чеширского сыра
  • 2 десертных яблока (Без сердцевины), нарезанных кубиками
  • 1 красное яблоко
  • 6 редисок
  • 2 черешка сельдерея
  • 3 ложки белого изюма
  • 150 г неподслащенного йогурта (Кефира)
  • 1 ложка майонеза


Все мелко порезать кроме красного яблока.

Смешать йогурт с майонезом, залить салат.

Украсить дольками красного яблока.