Насухо

  • персики
  • абрикосы

Насухо не морозят фрукты, которые темнеют (Персики, абрикосы).Можно разложить одним слоем на подносе из искусственного материала на фольге и поставить охлаждаться, через 2 часа их пересыпать в мешок и после закрывания заморозить.

рецепт Насухо прислал шеф-повар Ольга Эрастовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пикша с хрустящей лимонной корочкой

На 4 порции:
  • 100 г несоленого масла
  • 1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная
  • 75 г свежих хлебных крошек
  • 2 ст л свежей петрушки, мелко порезанной
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • соль
  • черный молотый перец
  • 2 х 340 г филе пикши, очищенного от костей и кожи


1. Разогреть духовку до 190 гр С.

 

2. Растопить половину масла в кастрюле на медленном огне, обжарить лук в течение 5 минут.

3. Снять с огня, перемешать с крошками, петрушкой и лимонной цедрой, приправить по вкусу.

4. Очистить пикшу от кожи, свернуть рыбу пополам и положить в форму для духовки. Намазать смесью с крошками.

5. Запекать 20-25 минут, пока сверху не будет золотистой.

6. Тем временем растопить оставшееся масло с лимонным соком на медленном огне. Или можно нагреть масло в течение 15-20 сек в микроволновке.

7. Подавать хрустящую рыбу с лимонным маслом, вареными овощами и дольками лимона.

 



Блины с тропической начинкой

  • творог или mascarрone cheese,
  • салат из тропических фруктов (киви, авокадо, манго и тд…)
  • кленовый сироп

Для блинов:

  • стакан молока 
  • 2 яйца
  • мука


Этот крем можно использовать с покупными блинами — быстро и безболезненно.

 

Испечь блины, каждый помазать творогом, начинить салатом из фруктов и закатать. Сверху полить кленовым сиропом.