Домашнее полено

  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 3 ст. ложки воды
  • 3 ст.ложки какао
  • яйцо
  • 300 г любого леченья
  • 100 г любых очищенных орехов

200 г сливочного масла, 1 стакан песку, 3 ст. ложки воды,
3 ст.ложки какао. Поставить на огонь, довести до кипения,
остудить, вбить одно яйцо, тщательно размешать, поломать 300 г любого леченья и 100 г любых очищенных орехов, все перемешать.
Завернуть в целлофан, зажать с двух сторон, придать форму колбаски, положить в морозилку, перед подачей на стол нарезать и уложить на блюдо.

рецепт Домашнее полено прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Надюшка 04.02.2008
Рецепт из детства, давным-давно утерянный.Искала давно.
Спасибо огромное, что выложили!
{Написать ответ}
Советов по выбору уличных светодиодных светильников Профсвет.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блины со сладким перцем

На 4 порции:
  • 8 блинов 
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного тонкими колечками
  • 1 небольшой сладкий красный перец без семян, нарезанный тонкими кусочками
  • 1 небольшой сладкий желтый или зеленый перец без семян, нарезанный тонкими кусочками
  • 3/4 ч ложки соли
  • 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленного
  • 1/8 ч. ложки молотого красного перца
  • 450 г консервированных помидоров
  • 75 г тертого сыра груйер
  • Нарезанные кубиками красный и желтый сладкие перцы и нарезанная петрушка для украшения


Приготовьте блины по основному рецепту , а затем наполняйте их разными начинками. У нас они завернуты рулетом, а начинены традиционной французской деревенской смесью из тушеных сладких перцев, которая называется пиперад, но вкусные начинки получаются также из курицы, овощей или смеси из яблок и сыра груйер. Вы можете приготовить блины заранее и поставить их на ночь в холодильник или даже заморозить на целый месяц.

 

1. Приготовьте блины по основному рецепту. Приготовьте начинку пиперад: поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук, красный и желтый перец и соль. Закройте сковороду крышкой и тушите овощи 15 минут. Добавьте чеснока и молотого красного перца, тушите без крышки 30 секунд

2. Добавьте помидоры с соком, разомните их ложкой. Тушите под крышкой 15 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет.

3. Нагрейте духовку до 200°С Положите блины перед собой, посыпьте сыром, оставив незакрытыми 2 см по краю.

4 Положите по 2 ст. ложки с верхом начинки в центр каждого блина.

5 Сверните блины и положите швом вниз в форму размером 33 на 20 см. Пеките 15 минуг. Перед подачей па стол посыпьте перцем, нарезанным кубиками, и зеленью петрушки.



Конфитюр из бананов и абрикосов

  • 750 г абрикосов
  • 250 г бананов
  • кожура с 0,5 лимона
  • 1 пакетик “Желфикс”
  • 2 ст.л. сахара+1100 г сахара


750 г абрикосов нарезать небольшими кусочками. 250 г бананов разрезать на дольки и смешать с абрикосами. Добавить кожуру с 0,5 лимона и все перемешать. Фрукты засыпать смесью из 1 пакетика “Желфикс” и 2 ст.л. сахара. Все тщательно перемешать, на сильном огне довести до кипения, засыпать 1100 г сахара, снова довести до кипения и варить при сильном кипении ровно 1 минуту. Снять с огня, удалить пену и разложить в банки.