Домашнее полено

  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 3 ст. ложки воды
  • 3 ст.ложки какао
  • яйцо
  • 300 г любого леченья
  • 100 г любых очищенных орехов

200 г сливочного масла, 1 стакан песку, 3 ст. ложки воды,
3 ст.ложки какао. Поставить на огонь, довести до кипения,
остудить, вбить одно яйцо, тщательно размешать, поломать 300 г любого леченья и 100 г любых очищенных орехов, все перемешать.
Завернуть в целлофан, зажать с двух сторон, придать форму колбаски, положить в морозилку, перед подачей на стол нарезать и уложить на блюдо.

рецепт Домашнее полено прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Надюшка 04.02.2008
Рецепт из детства, давным-давно утерянный.Искала давно.
Спасибо огромное, что выложили!
{Написать ответ}
Советов по выбору уличных светодиодных светильников Профсвет.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сладкого печеного перца с томатом

На банку 0,5 л:
  • перец печеный очищенный - 250 г, 
  • томаты без кожицы - 200 г,
  • растительное масло - 35 - 40 г, 
  • уксус 80%-ный - 10 г, 
  • соль (По вкусу) - 10 г.



Зрелый, доброкачественный, с плотной мякотью, любого сорта сладкий перец красного, желтого или зеленого цвета сортируют, моют, удаляют вручную плодоножку и семенник. Пекут на противне, смазанном растительным маслом, дают остыть, затем осторожно снимают кожицу.
Томаты свежие, упругие, мясистые, мелкие, круглые или сливовидной формы сортируют, моют, удаляют плодоножки, на 1 - 2 минуты погружают в кипящую воду, охлаждают и вручную снимают кожицу: томаты берут в левую руку, а правой со стороны плодоножки вниз стягивают кожицу. Готовят заливку из подсолнечного прокаленного охлажденного масла, уксуса и соли.
На дно банки наливают 50 - 60 г заливки, затем последовательно укладывают подготовленные перец и томаты, наполняют заливкой на 2 см. ниже верха горлышка, накрывают крышками, стерилизуют при 100 С : банки 0,5 л - 35 минут, 1 л - 45 минут.
Перед употреблением перец выкладывают горкой в салатницу, на горку ставят один целый томат, а остальные укладывают по краям салатницы.
Используют как холодную закуску. Побрызгав 1 - 2 ложками заливки и украсив зеленью, подают к столу.
Готовят также без последующей стерилизации для употребления в течение 1 - 2 дней. Перец пекут, как описано выше. После удаления кожицы по одной штуке погружают в заливку, выкладывают на блюдо горкой, а томаты режут или целыми плодами укладывают вокруг перца. После чего все овощи обильно брызгают заливкой и подают к столу.


Шарики из воздушной кукурузы в карамели

На 50 шариков:
  • 0. 5 стакана сушеной кукурузы для попкорна 
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 80 гр. сливочного масла
  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. сухого пудинга или сухого крема


В кастрюле согреть масло на среднем огне. Всыпать кукурузу, накрыть крышкой плотно. Время от времени встряхивать кастрюлю, пока не выстрелит вся кукуруза (очень хорошо получается в микроволновой печи).
Готовую кукурузу поместить в большую кастрюлю.

 

Перемешать сахар, крем, масло и мёд. Поместить на сковороду с покрытием и на среднем огне перемешивать до полного рстворения сахара (не доводить до кипения).

Когда сахар полностью растворился довести до кипения и кипятить 5 минут не перемешивая.

Сироп влить в кукурузу, с помощью 2 деревянных ложек хорошо вымешать. Когда немного остынет-руками, смоченными в масле скатать шарики как для гольфа.
Хранить нужно в герметически закрытой посуде.