Налим по-провансальски
- филе рыбы 6 шт.
- помидоры 8 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное для рыбы 1 ст. ложка, для соуса 5 ст. ложек
- сок 1/2 лимона
- базилик 1 пучок
- чеснок 5 зубчиков
- сыр тертый 50 г
Для соуса порубите чеснок, базилик, добавьте тертый сыр и соль. Взбейте, постепенно добавляя масло. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, лук порубите. Обжарьте помидоры и лук на масле, посолите, поперчите и заправьте лимонным соком, затем уложите в сковороду для запекания рыбы. На смесь положите кусочки рыбы, посолите. Смажьте рыбу сырным соусом и запекайте при 210 градусов, прикрыв фольгой, 15 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут. Отдельно к рыбе можно подать вареный рис и запеченные томаты.
рецепт Налим по-провансальски прислал шеф-повар Олюся
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из зеленых помидоров с морковью
- 3-4 моркови
- 6-7 зеленых помидоров
- 1 головка репчатого лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4-5 долек чеснока
- зелень петрушки
- черный молотый перец
- соль
Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками.
Смешайте с мелко порезанным репчатым луком.
Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут.
После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку.
Индейка жареная на вертеле (Кухня: уругвайская)
- филейная часть индейки - 200 г
- шпиг - 20 г
- масло сливочное - 20 г
- рис - 40 г
- потроха индейки - 40 г
- изюм - 10 г
- перец молотый черный
- соль
Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками шпиг, обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями,медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом. На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.